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Meg ‘Cocinando’ la Igualdad



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Redacción Afuegolento.com

 

· Hace poco más de un año de su fundación pero ya se empiezan a recolectar los frutos del esfuerzo de profesionales como María José San Román (presidenta), Iolanda Bustos (vicepresidenta) o Mari Carmen Vélez (tesorera) entre otras. Uno de ellos, el acuerdo con Mahou San Miguel como colaborador y apoyo fundamental en todos sus eventos

La asociación de Mujeres en Gastronomía (MEG) (www.asociacionmeg.es) nació como un movimiento de espíritu colaborativo e inclusivo con el fin de dar visibilidad a la mujer en la gastronomía. MEG comenzó su andadura hace poco más de un año en Alicante gracias al empuje de grandes cocineras que forman parte de la junta directiva como María José Martínez (Lienzo, Valencia), Iolanda Bustos (La Calendula de Regencós, Girona), María José San Román (Monastrell, Alicante), Celia Jiménez (Celia Jiménez, Córdoba), Mari Carmen Vélez (La Sirena, Alicante) o Annette Abstoss (empresaria y food hunter), a las que se han ido uniendo otras muchas con las mismas ganas y talento…

El objetivo es respaldar el talento femenino, divulgar el conocimiento en un ámbito de igualdad y, además, crear un espacio de networking, cooperación y sinergias que impulse nuevos proyectos empresariales, académicos y científicos. Su ambición es seguir creciendo para ser una referencia en la búsqueda de la equidad de género en este campo hasta que esta misión deje de ser necesaria. Y es que son muchas y muy capaces las profesionales que a lo largo de la historia han levantado restaurantes, salas, bodegas, y miles de granjas o pequeños negocios… y todas merecen tener su sitio en el panorama, los rankings, las ponencias, que se tome en cuenta su opinión como jurado y aparecer en los grandes libros del sector. No hay que olvidar que son las mujeres las que han preservado el pasado a través de sus cocinas… Es decir, tienen las ideas muy claras: convertirse en referencia en la búsqueda de la visibilidad de la mujer, la igualdad de géneros y la diversidad como una ventaja competitiva en el campo gastronómico, con el fin último de no tener que existir. 

 

Además, el 22 y 23 de marzo tendrá lugar Ágora Mediterránea: la gran puesta en escena en Mujeres en Gastronomía, que presenta ‘España como centro de la Revolución Gastronómica Femenina Internacional. Durante estas dos jornadas habrá charlas, simposios, mesas redondas y pos supuesto, nos reuniremos en torno a la mesa para comer y charlar. La cita será en Alicante en Casa de Mediterráneo, y muy pronto las entradas estarán a la venta en www.asociacionmeg.es

 

Y mientras, ‘las MEG’ seguirán llevando por bandera esta asociación allá donde vayan y demostrando que hay mujeres con mucho que aportar en gastronomía.

Como siempre, si necesitas algo más, me dices… Como verás, personalizadisima y con la info de Ágora en primicia… 



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Mercedes

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