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Materia Prima, Celebra su Décimo Aniversario Fiel a su Lema &Quot;Del Mercado a la Mesa&Quot;



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Redacción Afuegolento.com

Un precioso restaurante a escasos pasos del Santiago Bernabéu, dónde
es posible elegir el producto que deseamos consumir, la cantidad y su elaboración

Materia Prima abrió sus puertas en noviembre de
2012 para sorprendernos con un concepto sumamente original y acertado. Una
innovadora propuesta que nos seduce con unas vistosas vitrinas dónde se
exhiben las mejores materias primas. Espectaculares pescados y mariscos
recién traídos de las lonjas de Isla Cristina y Ayamonte nos incitan a pecar,
mientras que, en el escaparate contiguo, las formidables carnes de La Finca
hacen las delicias del público más carnívoro. Un restaurante que hace gala de
una soberbia oda al producto al alcance de todos, dónde nos permiten elegir lo
que deseamos consumir y su cantidad. En Materia Prima, es posible pedir tres
gambas cocidas o tres docenas de cigalas a la plancha. El límite lo pone el
comensal. Una formidable manera de poder satisfacer nuestros más ansiados
antojos a un precio razonable tanto en su espacio como en casa, ya que
cuenta con un excelente servicio de take away.

Detrás de esta tentadora iniciativa, el simpatiquísimo Ricardo Garrastazu, un
empresario emprendedor, que cansado de que su mujer encontrara excesivas
las raciones en los restaurantes convencionales, decidió crear uno a su
medida. Un precioso gesto de amor que tuvo como resultado Materia Prima. Un
coqueto restaurante que busca siempre ensalzar el producto y potenciar su
sabor original. Al frente de los fogones, el gran Gonzalo Barruetabeña elabora
con esmero y enormes dosis de cariño las mejores materias primas. Recetas
sencillas que no requieren de florituras innecesarias para conquistarnos. Una
cocina de temporada dónde destacan las fantásticas verduras y hortalizas

ideales para abrir boca. Espárragos, alcachofas, tomates de verdad... Además,
los mejores pescados y mariscos recién traídos de las lonjas y formidables
carnes de las mejores ganaderías. Lubina, rape bacalao, gambas, enamoran a
los amantes incondicionales del mejor producto del mar. Mientras que los más
carnívoros podrán disfrutar de un formidable steak tartar, unas tiernas y
sabrosas carrilleras o un espectacular lomo de vaca.
Para terminar, fabulosos postres caseros, entre los que destacan, la tarta fina
de manzana, la maceta de tiramisú o el sorprendente coulant de chocolate con
helado.
Materia Prima, la mejor calidad de mercado para disfrutar acompañada de una
cuidada bodega en un precioso local que hace gala de un esplendido servicio.
Un novedoso concepto que seduce, conquista y engancha logrando que
deseemos volver ... Mucho antes de lo que teníamos previsto.

Restaurante Materia Prima
Dirección: C/Doctor Fleming nº 7
28036 Madrid
Teléfono: 913 440 177
Web: http://www.materia-prima.es/
Precio Medio: 50€


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Nacho Sandoval

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

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