Convocadas por la Federación Española del Vino (FEV), más de 300 bodegas de las principales zonas vitivinícolas del mundo se darán cita próximamente en Barcelona en el marco de la jornada Wineries for Climate Protection, para debatir e intercambiar experiencias y conocimientos en la lucha contra el cambio climático. Un evento que nace con el espíritu de celebrarse bianualmente en diferentes países con relevancia vitivinícola como Francia, Italia, Argentina, Chile…
La FEV promueve la organización de esta jornada, en colaboración con FIVIN/VIMAC (Fundación para la Protección de las Viñas, el Medioambiente y los Consumidores) y Alimentaria-Fira de Barcelona, contando también con el patrocinio de la O.I.V (Office Internationale de la Vigne et du Vin).
Este exclusivo foro internacional estará presidido por Ricardo Lagos, enviado especial de la ONU para el cambio climático y ex presidente de Chile.
Wineries for Climate Protection será un gran foro de debate sobre cambio climático y su impacto en el sector de la viña y la industria vinícola, desde el punto de vista y actuación de la propia bodega que cree firmemente en la producción sostenible como fuente de competitividad del sector.
De esta forma se persigue tratar de forma prioritaria los comportamientos sostenibles ya en aplicación en la industria vitivinícola en sus procesos de producción y elaboración, o de creación ex novo, que mejor pueden implementarse en las bodegas y viñedos.
Todos estos son temas que preocupan al tejido social y empresarial, especialmente, de las zonas vitivinícolas y que actualmente están contemplados en todas las acciones estratégicas de las administraciones, instituciones y organizaciones sectoriales.
Previa a la celebración de la jornada se firmará la International Wineries Commitment to Reduce Global Warming, una declaración de compromiso de lucha por parte del sector vitivinícola contra el cambio climático; y a ésta se adherirán empresas, asociaciones, entidades o personalidades, que de forma directa o indirecta están vinculadas con el sector vitivinícola.
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