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Manuel Pablos - Final Anzuelo de Oro 2010 -Anzuelo de Oro-



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Entrevista D. Manuel Pablos, Presidente de ANMAPE, organismo organizador del Concurso de cocina Anzuelo de Oro 2010, junto con CEPESCA. Final de la Escuela de Hostelería de Málaga.



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Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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