La cena comenzará con varios aperitivos en mesa, entre los que se encuentran Ajoblanco de almendra tostada con gamba blanca, Ostras gratinadas, Tàrtar de lubina y caviar, Anchoa extra sobre cama de stracciatella con trufa de Osona, Saquito de espardenyes con panceta y Canelón con crema de trufa. Los platos principales estarán representados por Guisantes en caldo de jamón ibérico y butifarra negra hecha en casa, Arroz meloso de gamba de Palamós, Suquet “perlat” de bogavante y legumbres y Pichón de Araiz asado con morillas. Los postres elegidos para finalizar esta inolvidable ‘Cocina a 4 manos’ serán ‘Nuestra versión del tiramisú’ y Chocolate, plátanos, caramelo y pasión. Su precio será de 105 euros (150 euros con maridaje especial).
La experiencia que completa las cuatro propuestas culinarias de Majestic Hotel & Spa Barcelona para este segundo ‘Passeig de gourmets’ es la experiencia gourmet, una actividad ideada para que el público pueda conocer de primera mano su gastronomía. Así, y siguiendo un formato similar al televisivo ‘Masterchef’, los equipos -formados por dos participantes- deberán diseñar y ejecutar una receta creativa a partir de una caja que contendrá diversos ingredientes. El ganador, designado por un jurado formado por el equipo de Majestic Hotel & Spa Barcelona, podrá disfrutar de una comida o cena para dos personas en el Restaurant SOLC como premio. |