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Madrid Ha Acogido una Muestra Itinerante sobre los Alimentos de Córdoba


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La Diputación de Córdoba pone en marcha la Muestra Itinerante: El Sabor de una Cultura. Con el objetivo de dar a conocer la riqueza y calidad de los productos agroalimentarios de la provincia como el aceite, el vino y los productos cárnicos, esta Muestra Itinerante recorrerá, además de Madrid, las ciudades de Bilbao, Zaragoza, Barcelona y Valencia.



Madrid acogió la Muestra Itinerante El Sabor de una Cultura que, puesta en marcha por el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, recorrerá las principales ciudades españolas. El objetivo de esta Muestra es acercar, tanto a ciudadanos como a empresas, la calidad, origen natural, elaboración tradicional y sabor que caracterizan a los alimentos cordobeses como el aceite, el vino y los cárnicos. Con esta Muestra se pretende, además, crear la marca Córdoba, Patrimonio de la Calidad que englobará a una serie de productos de elevada calidad, que conservan las características propias de su zona de procedencia y que garantizan las más altas exigencias de los consumidores.


Participantes en la Muestra
Los productos alimentarios que participan en esta iniciativa reúnen toda la riqueza cultural y gastronómica que caracteriza a Córdoba. El Aceite de Oliva Virgen Extra está representado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Baena, el Consejo Regulador Denominación de Origen de Priego de Córdoba, la Asociación para la Promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra Montoro-Adamuz y la Asociación para la Promoción de los Aceites de la Zona Sur de Córdoba. El Vino ha participado a través del Consejo Regulador Denominación de Origen Montilla-Moriles y los Productos Cárnicos por medio de la Asociación para la Promoción y Desarrollo de los Productos Cárnicos de Córdoba (APDECCOR).


Actividades de la Muestra en Madrid
Desde el 11 hasta el 16 de marzo se desarrollaron en Madrid todas las actividades de esta Muestra Itinerante entre las que se encuentran catas y degustaciones dirigidas a profesionales del sector de la alimentación y un autobús temático abierto al público que recorrerá las calles madrileñas.

El día 11 tuvo lugar la Inauguración de la Muestra en la Junta Municipal de Distrito de Chamberí a la que asistieron autoridades madrileñas y en la que se realizó una Degustación conjunta de productos que participan en esta iniciativa. El día 12 de marzo, se habilitó en el Hotel Intercontinental, una zona mixta de trabajo donde las entidades participantes en la Muestra y sus empresas establecieron contactos comerciales con representantes madrileños del sector de la hostelería, de la gastronomía y de la distribución. Además, en este mismo lugar, se desarrollaron una serie de actividades complementarias con estos colectivos empresariales como una Cata de Aceite y una Cata de Vino.


Recorrido del autobús temático
El autobús de la Muestra Itinerante El Sabor de una Cultura estuvo situado en diversas calles y plazas madrileñas para invitar a todos a que conocieran más a fondo estos productos. En su interior, podría realizarse un recorrido por los productos agroalimentarios cordobeses a través de información sobre sus características y sobre sus comarcas de referencia.

Con esta iniciativa, el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba quiere apoyar y promover los productos de la provincia para que obtengan el prestigio y reconocimiento a nivel nacional. Según Francisco Pulido, presidente de la Diputación de Córdoba ?los alimentos participantes en esta Muestra Itinerante englobados bajo la marca Córdoba, Patrimonio de la Calidad son excelentes representantes del sabor y la calidad de una cultura gastronómica milenaria. Su reconocimiento a nivel nacional puede convertirse en uno de los motores del desarrollo, de forma competitiva, del sector agroalimentario en la provincia de Córdoba?.



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