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Madrid Exquisito 2013



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Madrid acogerá, del 12 al 21 de abril, la segunda edición de Madrid Exquisito, un proyecto gastronómico que pretende promocionar la gastronomía madrileña por medio de diferentes actividades que aunan actividades culturales, sociales y solidarias con la gastronomía. 

Durante este evento se ofrecerán menús especialmente creados para la ocasión. La filosofía sigue la línea de la solidaridad: cuantos más menús se vendan, más se destinará a los comedores sociales. Da comienzo así una iniciativa por la cual los cocineros de los restaurantes participantes ofrecerán su menú en diferentes comedores sociales de la ciudad el día de San Isidro.
 
El precio de los menús de Madrid Exquisito, compuesto por un entrante, un plato principal y un postre, tendrá un precio fijo de 30 euros, a lo que habrá que sumar la bebida y el IVA, que elevarán el precio final. 
 
La propuesta comprende casi 30 restaurantes madrileños que crearán sus menús a base de productos de temporada y preferentemente procedentes de la Comunidad de Madrid. Los establecimientos participantes en esta iniciativa serán Arce, Café de Oriente, Don Víctor, East 47, El Cenador de Salvador, El Chiscón, Europa Decó, Extremadura, Ferreiro, Joaquín Felipe, La Cocina de María Luisa, La Gastroteca de Santiago, La Máquina, La Taberna del Alabardero, Lágrimas Negras, Lhardy, Montepríncipe, Nuevo Gerardo, OX’S, Palacio de Cibeles, Paradis Madrid, Paulino de Quevedo, Pedro Larumbe, Rafa, Surtopía, Treze y Urkiola Mendi.
 
Los menús elaborados por cada uno de los restaurantes participantes se publicarán en breves en la web del evento. Allí se podrá consultar la oferta y realizar la reserva, siempre indicando que se trata de una mesa para Madrid Exquisito.

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Raúl García Jiménez

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