La presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, presentó en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional, a los diseñadores participantes en la 46 edición de la Pasarela Cibeles, que este año, bajo el lema ?La moda también es cultura?, se desarrolló entre el 17 y el 21 de septiembre, con la presencia de 36 creadores que muestran sus colecciones en un total de 30 desfiles.
La presidenta regional aseguró durante la recepción que ?cada edición de Pasarela Cibeles es la manifestación más espectacular y brillante del importante sector económico de la moda y complementos?.
?Además?, añadió Aguirre, ?cada nueva edición es también una manifestación de la cultura de nuestro tiempo, por lo que hemos querido unir la Pasarela Cibeles a otra manifestación cultural como es la gastronomía?, en un año en que además la Comunidad de Madrid ha sido declarada ?Escenario Internacional de la Gastronomía?.
La moda con ?Vinos de Madrid?
Como ya viene siendo una tradición, Pasarela Cibeles se vuelve a unir al mundo del vino con una botella conmemorativa de la 46 edición, como muestra del apoyo del Gobierno de la Comunidad de Madrid a este sector, tal y como se ha hecho en las ediciones de febrero y septiembre de 2006 y febrero de 2007. La botella diseñada contiene un vino tinto de excelente calidad, seleccionado en una cata ciega realizada por los expertos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid y recoge, siguiendo el orden de los desfiles, el nombre de los diseñadores participantes en la Pasarela.
El vino seleccionado para esta edición es 100% tempranillo, de color rojo rubí, aroma limpio y potente, bien equilibrado en boca, buena acidez y final agradable.
La Comunidad de Madrid cuenta con una superficie de viñedo de más de 19.000 hectáreas de vino de las que, al menos el 40%, se encuentra bajo el amparo de la marca de Denominación de Origen ?Vinos de Madrid?, que agrupa un total de 43 bodegas y 54 municipios de la región en las zonas de Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr