Varios centenares de dueños de restaurantes se manifestaron el lunes día 11 en París para reclamar la rebaja del impuesto sobre el valor añadido (IVA) y que la tasa se equipare a la que pagan los establecimientos
de comida rápida.
Los manifestantes, procedentes de diversas regiones del
país, recorrieron varias calles del centro de París y concluyeron su marcha delante de la Asamblea Nacional (cámara baja), donde una representación fue
recibida por los grupos parlamentarios.
Poco antes de llegar a la sede de la Asamblea, un grupo de manifestantes lanzaron huevos a los policías antidisturbios que se encontraban en las proximidades, quienes replicaron con gases lacrimógenos.
Los dueños de restaurantes exigen a los poderes públicos que se les aplique el mismo tipo de IVA que a los establecimientos de comida rápida, puesto que compiten
directamente con ellos.
En la actualidad, los restaurantes tienen que
facturar a sus clientes un 20,6% de IVA -la tasa normal en Francia de este impuesto comunitario-, mientras que los de comida rápida aplican un 5,5%.
El sector hostelero tradicional se queja también de que el IVA que soporta es el más elevado de Europa.
La Unión de Profesiones y de Industrias de Hostelería (UMIH) propone, como solución intermedia, un tipo
de IVA del 14% para el conjunto del sector de la restauración.
