El 22 de octubre se realizará en el Modena Design (Buenos Aires) una nueva edición de los Premios Tendencias Gastronómicas, el evento más esperado del Sector Gastronómico-Turístico-Hotelero, que reunirá a las más grandes e influyentes empresas y profesionales del sector para recibir estos importantes premios anuales.
Organizado por GH Grupo Gastronómico, este evento ya se realizó con total éxito el año pasado en el Hotel Abasto Plaza, con más de mil invitados VIP del sector, en su mayoría chefs, empresarios dueños de bares y restaurantes, los más importantes empresarios hoteleros, gerentes de compras y público relacionado con el medio. A su vez se destacó la presencia de los invitados especiales provenientes del exterior como el chef chileno Christopher Carpentier, los chefs Sergio y Javier Torres, provenientes de España, el chef venezolano Sumito Estévez, el periodista gastronómico más importante de Chile Daniel Greve, mientras que de Argentina, entre tantos otros, estuvieron el prestigioso chef Guillermo Busquiazo de Sheraton Pilar, Olivier Falchi, de Hotel Sofitel, José Luis Elías de BAPM, el maestro pastelero Roberto Goni, el galardonado pastelero Eduardo Ruiz, el chef Hernando Alvarez de la importantísima empresa Unilever y Jorge López Cortés, director del Torneo Nacional de Chefs, entre tantos otros. Como bienvenida de lujo se realizó una entrevista en vivo con el profesional gastronómico español más reconocido del momento, el chef Andoni Aduriz, quién se llevó la ovación del público por cada una de sus reflexiones sobre el mercado gastronómico actual.
Luego, en ese marco y ante un auditorio colmado de público y medios periodísticos, la Sra. Graciela I. Hernández, directora del evento, entregó los premios obtenidos en cada una de las ternas de las diferentes categorías, entre los que se destacó el reconocimiento dado al chef Ramiro Rodríguez Pardo, quien cumpliendo 50 años de profesión recibió la placa a la "Trayectoria y al Cocinero ejemplar". Por otro lado el restaurante Kansas Grill fue premiado como "Restaurante del año"; el restaurante Poblat de Mercat ganó en la categoría "Ambientación"; el restaurante Rëd del hotel Sofitel recibió su premio por el "Mejor restaurante de hotel". Por otra parte también se destacó la ovación del público el premio que se le otorgó al Hotel Sheraton Pilar por "Mejor servicio y calidad" y por último, como cierre de lujo el premio al "Chef del año", que recibió el Chef Olivier Falchi.
Sin duda, en esta nueva oportunidad, Tendencias Gastronómicas ya se perfila para este año como el máximo referente del sector y un éxito asegurado.
