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Los Mejores Chefs de la Pequeña Pantalla


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La ficción en televisión ha reflejado desde hace años el amplio universo gastronómico.

 

Si ahora son los talents show sobre cocina los que ocupan largas horas en la parrilla televisiva, mucho antes lo hicieron las series de televisión con algunos de sus personajes principales como grandes chefs y expertos cocineros.

Uno de los ejemplos más conocidos lo tenemos en la mítica serie 'Friends', una de las comedias norteamericanas más aclamada de los últimos tiempos. La serie comenzó a rodarse en 1994 y finalizó en 2004, tras diez temporadas de éxito rotundo. Esta sitcom trataba sobre la vida y enredos de seis amigos en Nueva York. Entre los protagonistas destaca el personaje de Monica Geller (Courteney Cox), cocinera de profesión que evolucionará con su personaje durante la serie: comenzó trabajando en una cocina de un restaurante sin tener mucho éxito, formó su propia empresa de catering y terminó siendo una chef de prestigio en un local de Nueva York. Han sido muchas las divertidas escenas relacionadas con el mundo gastronómico que Monica ha protagonizado tanto dentro como fuera de una cocina.


 

Treme es otra de las series donde una de las protagonistas ejerce como cocinera. Se emitió durante cuatro temporadas, siendo la última el pasado año y fueron multitud de escenas las que se desarrollaron entre fogones. Este trabajo, creado por David Simon, pretendía destacar la cocina originaria de Nueva Orleans, lugar donde se desarrolla una trama que pretende retratar a la sociedad de después del huracán Katrina.  

Fuera ya de Estados Unidos, debemos hacer una mención especial a la serie británica Downton Abbey, cuya sexta y última temporada se emitirá a final de año. En esta serie, que narra el estilo de vida de la aristocracia inglesa de principios del siglo XX, el mundo de la alta cocina está continuamente presente. El ritual de la alta sociedad de Inglaterra a la hora de celebrar distinguidas cenas y el funcionamiento de sus cocinas y el trabajo de sus cocineros son un fiel reflejo de la importancia que se le daba ya a la haute cuisine durante esta época. En este sentido, es necesario destacar la escena en la que uno de los lacayos de la casa, Alfred, decide hacer una prueba para entrar en el reputado Ritz como cocinero. Un escenario que bien podría equipararse con cualquier concurso televisivo de los que se emiten actualmente.

Y si nos fijamos en la ficción española no podemos pasar por alto 'El Chiringuito de Pepe'. Aprovechando el éxito que los programas sobre cocina han adquirido durante los últimos años, Telecinco apostó la pasada temporada por pasar a la ficción, desde un punto de vista cómico y satírico, el universo gastronómico y de la alta cocina. El protagonista de la serie es Sergi Roca (papel interpretado por Santi Millán), un reputado cocinero con 12 estrellas Michelín, que deberá ir al rescate de un chiringuito en la playa de Peñíscola. La lucha entre la cocina tradicional y la nueva cocina, fritanga o delicatessen, son los platos principales de la carta de este particular restaurante.


Estos son algunos de los ejemplos destacados de los chefs más famosos de la pequeña pantalla. No serán los únicos ni los últimos puesto que el universo gastronómico está cada vez más presente tanto en la realidad como en la ficción.


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Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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