Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6134 recetas de cocina   |   15931 noticias de gastronomia   |   452 autores   |   21 empresas



Los Hermanos Torres la Lían Parda en Barcelona la Catedral de la Cocina Y el Producto



share by WhatsApp

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR


Se trata de uno de los mayores proyectos de Sergio y Javier Torres realizado por el arquitecto Carlos Ferrater y su equipo OAB, en una nave industrial de 800m2 situada en la calle Taquígraf Serra num 20 del barrio de les Corts de Barcelona.



El restaurante se divide en áreas diferente:

  -ESPACIO GASTRONÓMICO “Cocina con Restaurante”:  Menú degustación y carta basados en recuerdos de infancia, amores, olores y sabores 
  -EXPERIENCIA BARRA: Espacio pre y post degustación para los comensales del gastronómico y abierto a otros clientes para un tapeo muy selecto  
  -BODEGA: Toda la información del productor y de los mejores expertos para poder elegir el vino para cada plato
  -AULA DE FORMACIÓN: En colaboración con la UAB, pràcticas oficiales y Masterclass en grupos reducidos     
  -SALÓN PRIVADO: Con capacidad para 12 personas
  -ZONA PASTELERÍA: Totalmente artesanal y abierta a la Sala Central
  -SALA I+D: Zona experimental donde los Hermanos Torres realizarán sus creaciones gastronómicas 

mas de 40 trabajadores para unos 65 cubiertos si hay suerte ,y se llena todo una gran aventura de los dos hermanos y amigos 



  0 COMENTARIOS








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS