 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Se trata de uno de los mayores proyectos de Sergio y Javier Torres realizado por el arquitecto Carlos Ferrater y su equipo OAB, en una nave industrial de 800m2 situada en la calle Taquígraf Serra num 20 del barrio de les Corts de Barcelona.
El restaurante se divide en áreas diferente:
-ESPACIO GASTRONÓMICO “Cocina con Restaurante”: Menú degustación y carta basados en recuerdos de infancia, amores, olores y sabores
-EXPERIENCIA BARRA: Espacio pre y post degustación para los comensales del gastronómico y abierto a otros clientes para un tapeo muy selecto
-BODEGA: Toda la información del productor y de los mejores expertos para poder elegir el vino para cada plato
-AULA DE FORMACIÓN: En colaboración con la UAB, pràcticas oficiales y Masterclass en grupos reducidos
-SALÓN PRIVADO: Con capacidad para 12 personas
-ZONA PASTELERÍA: Totalmente artesanal y abierta a la Sala Central
-SALA I+D: Zona experimental donde los Hermanos Torres realizarán sus creaciones gastronómicas
mas de 40 trabajadores para unos 65 cubiertos si hay suerte ,y se llena todo una gran aventura de los dos hermanos y amigos
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
