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Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina Recogidos en una Guía


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Ya tenemos disponible la nueva guía de los mejores restaurantes de América Latina.

Perú vuelve a repetir como líder y este año es el restaurante Central de Virgilio Martínez, en Perú, el encargado de encabezar esta lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2014. Esta lista sigue la misma línea de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y enumera diversos restaurantes de países latinos como Argentina, México, Brasil, Perú, Venezuela, Bolivia, Chile, Colombia o Uruguay.

Esta lista se nos presenta en versión impresa en papel y nos da a conocer todos los detalles de los chefs y restaurantes que forman parte de ella. Está ilustrada con unas espectaculares imágenes, cuenta con las más exquisitas recetas destacadas de cada local, entrevistas en profundidad a los artífices de estas delicias y, además, podemos encontrar todo tipo de información sobre la ubicación, datos de contacto, página web y todo aquello que nos interese sobre estos lugares.

También cuentan con reportajes realizados a todos ganadores de los premios individuales que se han concedido a Helena Reygadas, Osvaldo Gross, Alex Atalaya, Gaston Acurio y a los restaurantes Tarquino, el Baqueano y Ambrosía.

En la creación de esta nueva guía han participado más de 250 expertos gastronómicos entre los que encontramos reconocidos gourmets, críticos gastronómicos, cocineros, y restauradores que forman parte de la Academia Gastronómica de América Latina.

Esta guía, que como hemos dicho, está impresa en papel, mantiene un diseño sencillo y es muy fácil de consultar, cuenta con un índice en el que poder realizar búsquedas por el nombre del chef, nombre del restaurante, tipo de comida, o países. Además podemos realizar la búsqueda desde un mapa en el que aparecen todos los restaurantes, destacando los 50 primeros puestos, los 50 mejores, y recomendando un total de más de 100 establecimientos.

La mejor parte, es que además de ser práctica y sencilla de utilizar, tan sólo cuesta algo más de 18 euros. Podemos adquirir esta guía desde la web oficial y en los diferentes establecimientos oficiales teniendo en cuenta que el precio varía dependiendo de cada país.


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Koldo Royo Coloma

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