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Lo Que Se Vio en Madridfusión (Cap. 2)



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Pirámide de quesos

La segunda jornada de la VII cumbre Madridfusión, por la tarde, hicimos un hueco en nuestro programa de trabajo para visitar los stands de la feria gastronómica. En la sala polivalente del palacio de congresos estaba Lactalis, marca patrocinadora de una de las conferencias ("Las tablas de quesos: una puerta a las estrellas") que exhibió esta gran pirámide de quesos. Junto a ella encontramos a Jose Manuel Escorial, experto gastrónomo que presentó la conferencia y autor del libro España y sus quesos.

Uno frente al otro se encontraban los stands de The Glenlivet y Villa Massa



Pudimos degustar combinaciones de Moët Hennessy y Grand Marnier



Cominport promocionó los alimentos orientales y a su lado Frutobos sus setas silvestres



Muy seductores estaban los productos de Berlys y Koppert Cress, dos habituales de las ferias



Perú y México se hicieron sentir dejando buen sabor de boca en los visitantes




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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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