33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
Grupo Gourmets
10:00 - 14:00
8
Auditorio Gourmets - 8G50
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
MAPA - 10C02
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
10C06
Grupo Gourmets
Sala de Catas
10:00 - 19:00
6
Sala de Catas - 6H30
Grupo Gourmets
26 Nuevos Productos
10:00 - 19:00
4
Nuevos Productos - 4A25
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SABOR D'ORO
10:00 - 10:00
10
10H20-9
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
10:00 - 10:00
8
8G38
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana
10:00 - 10:00
8
8G38
OLEOALMANZORA
10:00 - 10:15
6
6D20-19
NEOFUNGI S.C.
10:00 - 11:00
8
8E28
LA TRADICION DE ARRIATE
10:00 - 11:00
8
8C26
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
10:00 - 11:00
8
8E03
WAGYU IBERICO
10:00 - 11:00
4
4E40-1
10:00 - 11:00
4
4G04
TERUEL
10:00 - 12:00
10
10E28
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33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
COMO UNA REINA
10:00 - 12:00
10
10-GAL-34
CORPACHEF
cocina en directo
10:00 - 12:00
4
4B36-26/27/28
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
PENTA IMPEX CO,LTD
Product Tasting
10:30 - 11:00
8
8F02
HIJOS DE RIVERA
5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia-Certamen Madrid
10:30 - 13:30
4
Espacio Estrella Galicia - 4A20
Grupo Gourmets
11:00 - 13:00
10
Grupo Gourmets
11:00 - 14:00
10
Aula Gourmets - 10J60
LIVESOLIVES
11:00 - 11:30
10
10G20-1
CANTABRICO
11:00 - 11:30
8
8H01-17/18
MONTECELIO
11:00 - 11:30
8
8A14
COMUNIDAD DE MADRID
Showcooking de oreja de cerdo de SEGUNDO SANZ, guisada con cerveza LA CIBELES y queso de ALIMENTOS DE MIRAFLORES
11:00 - 12:00
4
4D28
11:00 - 12:00
4
4G04
Cavas MESTRES
Gran Reserva, Vinos de Cava de la familia Mestres
11:00 - 12:00
4
4E16
WELBILT
11:00 - 12:00
8
8E03
CREA TU PROPIO BLEND
11:00 - 12:00
8
8D40
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
NESPRESSO
11:00 - 13:00
4
4C12
APRENDE A CATAR
11:00 - 13:00
8
8D40
Grupo Gourmets
11:30 - 14:15
6
Escenario Gourmets - 6A26
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
11:30 - 12:00
8
8G38
11:30 - 12:15
10
10F44-2
SABOR GRANADA
SABOR A MAR
11:45 - 12:30
10
10H30
MONTECELIO
12:00 - 12:30
8
8A14
EMCESA
12:00 - 12:45
4
4I09
WELBILT
12:00 - 13:00
8
8E03
INSTACOFFEE
12:00 - 13:00
8
8D40
ANCHOAS CODESA
12:00 - 13:00
4
4E14
ANCHOAS CODESA
12:00 - 13:00
4
4E14
12:00 - 13:00
4
4C03
SELFIE CANDELAS
12:00 - 13:00
4
4G04
ChocoandLate
DEGUSTACION DE NUESTROS SABORES
12:00 - 13:00
10K30-7
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
ICARBEN
Herencia de Madre a hijo Con Sergio Garrido
DEGUSTACION PAN 100% INTEGRAL
12:00 - 13:00
8
8C26
CARACOLES GREDOS
12:00 - 13:00
4
4A42
SANDRO DESII
12:00 - 14:00
6
6E08
Bodega Txakoli BASA LORE
12:00 - 14:00
4
4B36-C4
MEDITERRANEA FOOD SOLUTION, S.L. - PAELLALIA
Catas de Arroces
12:00 - 14:00
10
10K05
Chimichurri La saLsa
Cata-Degustacion
12:00 - 14:00
6
6G10-1
OKIN, PAN PRECOCIDO CONGELADO
12:00 - 14:00
8
8E16
DEGUSTACION DE PRODUCTOS
12:00 - 14:00
4
4I02
12:00 - 14:00
4
4B04
GRUPO CONSORCIO
12:00 - 14:00
10
10K14
BOCATAS DEL CHEF
12:00 - 14:00
10G20-3
PAN DE OLIVO
PRESENTACION DE ARTE Y SANAS DE PAN DE OLIVO
PRESENTACION DE ARTE Y SANAS ESPELTA
12:00 - 14:00
10
10H20-3
PAN DE OLIVO
12:00 - 14:00
10
10H20-3
LATTEART
12:00 - 14:00
8
8D40
EMBUTIDOS MORATO, S.L.
12:00 - 14:00
10
10E24
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
DELICIOUS & SONS
12:00 - 14:00
6
6F06
INHOSPAN
12:00 - 14:00
4
4A21
JAMONES QUESADA CARPIO S.L.
MUNDO.
12:00 - 14:00
10
10H30-13
ALIMENTOS JAVIMAR, S.L
Conservas Gourmet I Alimentos Javimar 2019
12:00 - 14:00
6
6F10
ANA CABALLO VERMOUTH
MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH.
12:30 - 13:30
10
10-GAL-38
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
12:30 - 13:30
8
8G38
VERMUT ZECCHINI
DEGUSTACION DE VERMUTZECCHINI EDICION LIMITADA
12:30 - 13:30
8
8A17
PANADERIA TIERRA LA REINA
12:30 - 13:30
4
4F23-24
COMUNIDAD DE MADRID
12:30 - 13:30
4
4D28
Campo&Badajoz
12:30 - 14:30
4
4E40-1
13:00 - 13:30
4
4E40-1
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
"Paccheri di Gragnano con alcachofas, crema de taleggio y guanciale crujiente" - stand CCIS 8H16-19
Sangria de vino tinto Premium , junta a Safrina : Degustacion de Arroz aderezado
13:00 - 13:45
8
8H16-19
MESURA
13:00 - 14:00
8
8C26
SALSA O CHURRASCO
DEGUSTACION DE ALMEJAS A LA MARINERA EN 10 MIN
13:00 - 14:00
6
6D33
EMCESA
13:00 - 14:00
4
4I09
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Programa de actividades /
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
13:00 - 14:00
8
8C26
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
13:00 - 14:00
8
8E03
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
13:00 - 14:00
8
8E03
CasaHierro-Wagyu Nagusi
Trinkete Borda
13:00 - 14:30
8
8D31
CASA SOMORROSTRO S.L.
13:00 - 15:00
8
8E16
NESPRESSO
vermut.
13:00 - 15:00
4
4C12
13:00 - 15:00
4
4A42
OROSPEDA MANAGEMENT PARTNERS SL
13:00 - 15:00
8
8H05
CASA RIERA ORDEIX
13:00 - 15:00
4
4F16
IDEAS-
13:00 - 15:00
10
10H02
GANCEDO
13:30 - 14:00
8
8E16
BODEGAS CORRAL
Cata de Bodegas Corral
13:30 - 14:30
8
8D39
Cheese and Dairy Awards 2018
13:30 - 14:30
4
4A34
showcooking Montellano
13:30 - 15:00
10
10I10
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
“Cata de Caviar Calvisius Tradition” - stand CCIS 8H16-19
14:00 - 14:45
8
8H16-19
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Programa de actividades /
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Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
COMUNIDAD DE MADRID
LAGUNA, en crujiente de sopa de ajo.
14:00 - 15:00
4
4D28
WELBILT
14:00 - 15:00
8
8E03
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
14:00 - 15:00
8
8G38
14:00 - 15:00
4
4C03
C.R.I.G.P.CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX
SHOWCOOKING IGP EXTREMADURA: "CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX" y "TERNERA DE EXTREMADURA"
14:00 - 16:00
4
4E40-1
14:00 - 16:00
8
8F01
AMEZTOI
Show Cooking
14:30 - 15:00
4
4B36-13
Grupo Gourmets
15:00 - 16:30
4
Showcooking Gourmets - 4C50
Grupo Gourmets
3 Concurso Nacional "En Busca del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana 2019"
15:00 - 18:30
8
Auditorio Gourmets - 8G50
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
"Ensalada de FARRO" - stand CCIS 8H16-19
15:00 - 15:45
8
8H16-19
15:00 - 16:00
4
4G04
WELBILT
15:00 - 16:00
8
8E03
THINKINGFOODS, S.L.
15:00 - 16:00
8
8F40
PEPEREJOTES
15:00 - 17:00
8
8A06
IDEAS-
15:00 - 17:00
10
10H02
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
EMBUTIDOS MORATO, S.L.
CATA Y DEGUSTACION DE JAMONES
15:00 - 17:00
10
10E24
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Concurso "En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana"
15:00 - 17:00
8
8G38
COLOMA GARCIA, S.L.U.
15:00 - 17:00
6
6E14
COMUNIDAD DE MADRID
15:30 - 16:30
4
4D28
EL ARTESANO TURRONES
15:30 - 17:30
4
4C11
OLEOALMANZORA
COPIA
16:00 - 16:30
6
6D20-19
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
16:00 - 16:45
8
8H16-19
16:00 - 17:00
4
4G04
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
16:00 - 17:00
8
8E03
INSTACOFFEE
16:00 - 17:00
8
8D40
SANDRO DESII
LOS COCKTELADOS DE SANDRO DESII
16:00 - 17:30
6
6E08
TALLER DE SLOW COFFEE
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen.
16:00 - 18:00
8
8D40
ABEJA OBRERA
16:00 - 18:00
10
10-GAL-23
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Hamburguesas con Ternera Asturiana
16:30 - 17:00
8
8G38
MONTECELIO
16:30 - 17:00
8
8A14
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
LATTEART
16:30 - 17:30
8
8D40
REYOMA
16:30 - 17:30
10
10J48
SALSA O CHURRASCO
UN PINCHO DE SECRETO IBERICO ...CON NUESTRA SALSA ARTESANA REY DE GALICIA.... ""HECHA A MANO""
16:30 - 17:45
6
6D33
ORUJOS PANIZO
16:30 - 18:30
6
Escenario Gourmets - 6A26
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
17:00 - 17:30
8
8G38
17:00 - 17:45
6
6G10-1
Excelsia Vinos y Destilados
Cata Torres - Vinos Californianos
17:00 - 18:00
10
Aula Gourmets - 10J60
WELBILT
17:00 - 18:00
8
8E03
17:00 - 18:00
4
4C03
COMUNIDAD DE MADRID
jugositas choco.
17:00 - 18:00
4
4D28
SELFIE CANDELAS
17:00 - 18:00
4
4G04
17:00 - 18:00
4
4G04
GRUPO CONSORCIO
Sobadoras
17:00 - 18:30
10
10K14
NESPRESSO
17:00 - 19:00
4
4C12
ANA CABALLO VERMOUTH
17:15 - 18:00
10
10-GAL-38
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Lunes 8 de abril de 2019 / Monday April 8th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Concurso "En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana"
17:30 - 18:00
8
8G38
CREA TU PROPIO BLEND
17:30 - 18:30
8
8D40
SABOR GRANADA
18:00 - 18:45
10
10H30
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Martes 9 de abril de 2019 / Tuesday April 9th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
00:00 - 00:00
8
8C26
VERMUT ZECCHINI
03:30 - 04:30
8
8A17
Grupo Gourmets
Cata Vega Sicilia
10:00 - 13:00
6
Escenario Gourmets - 6A26
Grupo Gourmets
9 Show Cooking / Gourmets / A Punto
10:00 - 19:00
4
Showcooking Gourmets - 4C50
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
10C06
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
MAPA - 10C02
Grupo Gourmets
26 Nuevos Productos
10:00 - 19:00
4
Nuevos Productos - 4A25
Grupo Gourmets
Sala de Catas
10:00 - 19:00
6
Sala de Catas - 6H30
OLEOALMANZORA
10:00 - 10:15
6
6D20-19
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
10:00 - 11:00
8
8E03
LOBROT S.L
CATA
10:00 - 11:00
10
10F44-2
10:00 - 11:00
4
4G04
10:00 - 12:00
10
10-GAL-7
ACEITE FLOR DE SAL - SHIO
FERIA. STAND 10E28 "ARAGON ALIMENTOS"
10:00 - 12:00
10
10E28
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Martes 9 de abril de 2019 / Tuesday April 9th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
Grupo Gourmets
6 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza/Estrella Galicia
10:30 - 13:30
4
Espacio Estrella Galicia - 4A20
Grupo Gourmets
11:00 - 18:00
10
Aula Gourmets - 10J60
WAGYU IBERICO
11:00 - 11:45
4
4E40-1
abejas por MADRID MIEL_LA ABEJA DORADA
11:00 - 12:00
4
4G04
COMUNIDAD DE MADRID
11:00 - 12:00
4
4D28
11:00 - 12:00
10
10H25-8
WELBILT
11:00 - 12:00
8
8E03
CREA TU PROPIO BLEND
11:00 - 12:00
8
8D40
Grupo Gourmets
7 Mesas Redondas Gourmets: Producto
11:00 - 12:30
10
Aula Gourmets - 10J60
Grupo Gourmets
11:00 - 12:30
4
Showcooking Gourmets - 4C50
NUECES DE CALIFORNIA
11:00 - 12:30
10
10J06
WAGYU IBERICO
APRENDE A CATAR
11:00 - 12:45
4
4E40-1
11:00 - 13:00
8
8D40
ABEJA OBRERA
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen .
11:00 - 13:00
10
10-GAL-23
CasaHierro-Wagyu Nagusi
Cata de aceite de oliva virgen extra CASA HIERRO con naranja
11:00 - 13:00
8
8D31
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Martes 9 de abril de 2019 / Tuesday April 9th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CasaHierro-Wagyu Nagusi
Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra Casa Hierro con naranja
11:00 - 13:00
8
8D31
NESPRESSO
11:00 - 13:00
4
4C12
CONDE DE LA MONCLOVA A.O.V.E.
11:00 - 13:00
10
10L11
Bodega Txakoli BASA LORE
Maridaje: Txakoli de Getaria + Queso Idiazabal
11:30 - 12:00
4
4B36-C4
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
11:30 - 12:00
8
8G38
CasaHierro-Wagyu Nagusi
11:30 - 13:00
8
8D31
EMBUTIDOS MORATO, S.L.
CATA DE JAMON
11:30 - 13:30
10
10E24
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
12:00 - 12:30
8
8G38
EMCESA
12:00 - 12:45
4
4I09
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
“Cata de Caviar Calvisius Tradition” - stand CCIS 8H16-19
12:00 - 12:45
8
8H16-19
12:00 - 13:00
10
10-GAL-7
C.R.I.G.P.CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX
DESPIECE DE UNA CANAL DE CORDERO DE EXTREMADURA, IGP CORDEREX
SELFIE CANDELAS
12:00 - 13:00
4
4E40-1
12:00 - 13:00
4
4G04
12:00 - 13:00
4
4C03
INSTACOFFEE
12:00 - 13:00
8
8D40
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
The published data has being introduced by the exhibitor.
33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CASAS DE HUALDO
Cata Aceite de Oliva VIrgen Extra - Casas de Hualdo
Sobadoras
12:00 - 13:00
8
8E28
WELBILT
12:00 - 13:00
8
8E03
GRUPO CONSORCIO
12:00 - 13:30
10
10K14
OR.PA.GU.
12:00 - 14:00
6
6F10
12:00 - 14:00
4
4B04
BEAUTIFOOD & PAELLISSIMO
COCINANDO ARROCES Y PAELLAS
12:00 - 14:00
8
8C14
LATTEART
12:00 - 14:00
8
8D40
BOCATAS DEL CHEF
DEGUSTACION DE PRODUCTOS
12:00 - 14:00
10G20-3
INHOSPAN
12:00 - 14:00
4
4A21
BODEGAS DEL DIEZMO NUEVO
Nuevo producto: ENTREPALO
12:00 - 14:00
10
10E04
12:00 - 14:00
4
4I02
MEDITERRANEA FOOD SOLUTION, S.L. - PAELLALIA
Catas de Arroces
12:00 - 14:00
10
10K05
OKIN, PAN PRECOCIDO CONGELADO
12:00 - 14:00
8
8E16
Chimichurri La saLsa
Cata-Degustacion
12:00 - 14:00
6
6G10-1
MOJO LABUELA FLORA
HOY MOJO
12:30 - 13:00
4
4D10
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
12:30 - 13:30
8
8G38
ANA CABALLO VERMOUTH
MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH.
12:30 - 13:30
10
10-GAL-38
FRINSA
Talentos en Conserva by Frinsa
12:30 - 13:30
4
4A10
COMUNIDAD DE MADRID
afrutado al caviar.
12:30 - 13:30
4
4D28
PANADERIA TIERRA LA REINA
12:30 - 13:30
4
4F23-24
Campo&Badajoz
12:30 - 14:30
4
4E40-1
Grupo Gourmets
7 Mesas Redondas Gourmets: El lenguaje del vino
12:45 - 14:15
10
Aula Gourmets - 10J60
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
8H16-19
13:00 - 13:45
8
8H16-19
MESURA
13:00 - 14:00
8
8C26
Yerbal
Showcooking
13:00 - 14:00
4
4E40-1
ANCHOAS M.A. REVILLA - CHABUCA
13:00 - 14:00
10
10J39
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
13:00 - 14:00
8
8E03
JUST ITALIA
13:00 - 14:00
8
8H16-20
EMCESA
13:00 - 14:00
4
4I09
Grupo Gourmets
TRUFAS MANJARES DE LA TIERRA: Descubre los diferentes usos de la trufa negra.
13:00 - 14:30
4
Showcooking Gourmets - 4C50
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
HELIFRUSA
13:00 - 14:30
10
10F44-2
Tribelli
Tribelli Showcooking
13:00 - 14:30
10
10-GAL-4
CASA SOMORROSTRO S.L.
13:00 - 15:00
8
8E16
ROGUSA
13:00 - 15:00
4
4D28-1
13:00 - 15:00
4
4A42
NESPRESSO
vermut.
13:00 - 15:00
4
4C12
IDEAS-
13:00 - 15:00
10
10H02
CASA RIERA ORDEIX
OCTAVIO Xarcuteros de Madrid
13:00 - 15:00
4
4F16
PRADA A TOPE
13:15 - 14:15
4
4F23-50
Grupo Gourmets
13:30 - 15:30
6
Escenario Gourmets - 6A26
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana
13:30 - 13:30
8
8G38
GANCEDO
CATA DE PRODUCTOS
13:30 - 14:00
8
8E16
LONJA DE AYAMONTE
13:30 - 14:00
10
10E04
SANGER
13:30 - 14:00
10
10F04
Cheese and Dairy Awards 2018
13:30 - 14:30
4
4A34
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
OROSPEDA MANAGEMENT PARTNERS SL
Producimos aceites de oliva virgen extra
13:45 - 15:45
8
8H05
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
"Risotto de setas, funghi porcini" - stand CCIS 8H16-19
14:00 - 14:45
8
8H16-19
COMUNIDAD DE MADRID
Showcooking de pasta rellena de carne de la I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA.
14:00 - 15:00
4
4D28
WELBILT
14:00 - 15:00
8
8E03
14:00 - 15:00
4
4C03
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
14:00 - 15:00
8
8G38
14:00 - 16:00
8
8F01
Bodega Txakoli BASA LORE
Maridaje: Txakoli de Getaria + Productos de mar
14:30 - 15:00
4
4B36-C4
ITSASOKO
14:30 - 15:00
4
4B36-24
SABOR GRANADA
15:00 - 15:45
10
10H30
ENCINARES DEL SUR - DEHESAS REUNIDAS
Pedroches
15:00 - 15:45
10
10F14
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
"Pasta fresca con trufa" - stand CCIS 8H16-19
15:00 - 15:45
8
8H16-19
15:00 - 16:00
4
4G04
ALMAZARA AS PONTIS
15:00 - 16:00
4
4E40-1
WELBILT
15:00 - 16:00
8
8E03
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
The published data has being introduced by the exhibitor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Martes 9 de abril de 2019 / Tuesday April 9th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
Gourmet)
15:00 - 16:00
8
8H16-19
COLOMA GARCIA, S.L.U.
15:00 - 17:00
6
6E14
EMBUTIDOS MORATO, S.L.
CATA DE JAMON
15:00 - 17:00
10
10E24
PEPEREJOTES
15:00 - 17:00
8
8A06
EL ARTESANO TURRONES
15:30 - 15:30
4
4C11
COMUNIDAD DE MADRID
de cata de vinos de la D.O. Vinos de Madrid, de BODEGAS TAGONIUS
15:30 - 16:30
4
4D28
IDEAS-
DEGUSTACION LICORES
15:30 - 17:15
10
10H02
OLEOALMANZORA
COPIA
16:00 - 16:30
6
6D20-19
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
16:00 - 17:00
8
8E03
INSTACOFFEE
16:00 - 17:00
8
8D40
16:00 - 17:00
4
4E40-1
16:00 - 17:00
4
4G04
TALLER DE SLOW COFFEE
16:00 - 18:00
8
8D40
ABEJA OBRERA
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen.
16:00 - 18:00
10
10-GAL-23
BODEGAS DEL DIEZMO NUEVO
Bodega del Diezmo Nuevo
16:00 - 18:00
10
10E04
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Martes 9 de abril de 2019 / Tuesday April 9th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Hamburguesas con Ternera Asturiana
16:30 - 17:00
8
8G38
ZAMORA COMPANY
Viaje Sensorial Champagne Pommery
16:30 - 17:30
10
10J04
LATTEART
16:30 - 17:30
8
8D40
Grupo Gourmets
17:00 - 19:00
6
Escenario Gourmets - 6A26
Grupo Gourmets
8 Premios Revista Club de Gourmets
17:00 - 19:00
6
Escenario Gourmets - 6A26
Grupo Gourmets
17:00 - 19:00
6
Escenario Gourmets - 6A26
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
17:00 - 17:30
8
8G38
SABOR GRANADA
17:00 - 17:45
10
10H30
17:00 - 18:00
4
4G04
SELFIE CANDELAS
17:00 - 18:00
4
4G04
COMUNIDAD DE MADRID
17:00 - 18:00
4
4D28
17:00 - 18:00
4
4C03
WELBILT
17:00 - 18:00
8
8E03
Grupo Gourmets
17:00 - 18:30
4
Showcooking Gourmets - 4C50
GRUPO CONSORCIO
Sobadoras
17:00 - 18:30
10
10K14
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Martes 9 de abril de 2019 / Tuesday April 9th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
NESPRESSO
17:00 - 19:00
4
4C12
17:00 - 19:00
4
4B04
ANA CABALLO VERMOUTH
17:15 - 18:00
10
10-GAL-38
CREA TU PROPIO BLEND
17:30 - 18:30
8
8D40
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
18:00 - 18:30
8
8G38
SABOR GRANADA
ATARDECER PICANTE
18:00 - 18:45
10
10H30
ZAMORA COMPANY
MIX & MATCH, Licor 43 & Coffee Experience
18:00 - 19:00
10
10J04
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
INHOSPAN
PISTO MANCHEGO.
00:00 - 00:00
4
4A21
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
MAPA - 10C02
Grupo Gourmets
Sala de Catas
10:00 - 19:00
6
Sala de Catas - 6H30
Grupo Gourmets
26 Nuevos Productos
10:00 - 19:00
4
Nuevos Productos - 4A25
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
10C06
Grupo Gourmets
9 Show Cooking / Gourmets / A Punto
10:00 - 19:00
4
Showcooking Gourmets - 4C50
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
6
Escenario Gourmets - 6A26
OLEOALMANZORA
COPIA
10:00 - 10:15
6
6D20-19
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
10:00 - 11:00
8
8E03
10:00 - 11:00
4
4G04
JONIMIEL SL
ESPIRITUOSAS Y MIEL
10:00 - 12:00
6
6A18
Grupo Gourmets
10:00 - 19:00
10
Grupo Gourmets
11:00 - 17:30
8
Auditorio Gourmets - 8G50
SABOR GRANADA
DESAYUNO GRANADINO SALUDABLE
11:00 - 11:45
10
10H30
COMUNIDAD DE MADRID
Cocina peruana con leche de yegua de ECOLACTIS
11:00 - 12:00
4
4D28
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
11:00 - 12:00
4
4G04
show cooking Miel & Tooenergy
11:00 - 12:00
4
4A42
WELBILT
11:00 - 12:00
8
8E03
CREA TU PROPIO BLEND
11:00 - 12:00
8
8D40
Grupo Gourmets
11:00 - 12:30
4
Showcooking Gourmets - 4C50
APRENDE A CATAR
11:00 - 13:00
8
8D40
ABEJA OBRERA
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen.
11:00 - 13:00
10
10-GAL-23
NESPRESSO
11:00 - 13:00
4
4C12
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
11:30 - 12:00
8
8G38
CasaHierro-Wagyu Nagusi
MIMO FOOD
11:30 - 13:30
8
8D31
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
12:00 - 12:30
8
8G38
EMCESA
12:00 - 12:45
4
4I09
PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO DE CORDOBA
12:00 - 12:45
10J30
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
12:00 - 12:45
8
8H16-19
SELFIE CANDELAS
12:00 - 13:00
4
4G04
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
WELBILT
12:00 - 13:00
8
8E03
12:00 - 13:00
4
4C03
HERMANAS
12:00 - 13:00
4
4E40-1
INSTACOFFEE
12:00 - 13:00
8
8D40
ANCHOAS CODESA
12:00 - 13:00
4
4E14
GRUPO CONSORCIO
Sobadoras
12:00 - 13:30
10
10K14
LATTEART
12:00 - 14:00
8
8D40
LATTEART
12:00 - 14:00
8
8D40
12:00 - 14:00
4
4B04
BODEGAS DEL DIEZMO NUEVO
12:00 - 14:00
10
10E04
12:00 - 14:00
4
4I02
MEDITERRANEA FOOD SOLUTION, S.L. - PAELLALIA
Catas de Arroces
12:00 - 14:00
10
10K05
Chimichurri La saLsa
Cata-Degustacion
12:00 - 14:00
6
6G10-1
OKIN, PAN PRECOCIDO CONGELADO
DEGUSTACION DE PANES CON MASA MADRE
12:00 - 14:00
8
8E16
MOJO LABUELA FLORA
HOY MOJO
12:30 - 13:00
4
4D10
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
ARGANDA y AOVE Aljamo, de LA ACEITERA DE ARGANDA
12:30 - 13:30
8
8G38
ANA CABALLO VERMOUTH
MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH.
12:30 - 13:30
10
10-GAL-38
COMUNIDAD DE MADRID
12:30 - 13:30
4
4D28
DAGUSTIN
12:30 - 14:00
8
8E16
Campo&Badajoz
12:30 - 14:30
4
4E40-1
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
"Caserecce con nueces, gorgonzola y miel de ajo negro" - stand CCIS 8H16-19
13:00 - 13:45
8
8H16-19
CARACOLES GREDOS
13:00 - 14:00
4
4A42
EMBOTITS SALGOT
13:00 - 14:00
6
6F15
BODEGA FINCA CANTABURROS
CATA COMPARATIVA DE VINO TINTO CANTABURROS (RIBERA DEL DUERO ECOLOGICO)
13:00 - 14:00
8
8D34
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
13:00 - 14:00
8
8E03
EMCESA
13:00 - 14:00
4
4I09
Grupo Gourmets
TRIBELLI 13:30 Experiencia Triple Sweet
13:00 - 14:30
4
Showcooking Gourmets - 4C50
CASA RIERA ORDEIX
JOSE MADRIGAL Cortador de Jamon de Murcia
13:00 - 15:00
4
4F16
IDEAS-
13:00 - 15:00
10
10H02
ROGUSA
13:00 - 15:00
4
4D28-1
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
The published data has being introduced by the exhibitor.
33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
NESPRESSO
vermut.
13:00 - 15:00
4
4C12
BOCATAS DEL CHEF
DEGUSTACION DE PRODUCTOS
13:00 - 15:00
10G20-3
13:00 - 15:00
4
4A42
EMBUTIDOS MORATO, S.L.
CORTE DE JAMON EN DIRECTO
13:00 - 15:00
10
10E24
CASA SOMORROSTRO S.L.
13:00 - 15:00
8
8E16
LONJA DE AYAMONTE
CATA DE PRODUCTOS
13:30 - 14:00
10
10E04
GANCEDO
13:30 - 14:00
8
8E16
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana
13:30 - 14:00
8
8G38
Cheese and Dairy Awards 2018
13:30 - 14:30
4
4A34
ALKACIL / PALO
SHOW COOKING AGROLARROSA-MASTER CHEF
13:30 - 14:30
4
4F12
Show Cooking
14:00 - 14:30
4
4F23-9
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
Showcooking de productos italianos gourmet distribuidos por Just Italia - stand CCIS 8H16- 19
14:00 - 14:45
8
8H16-19
COMUNIDAD DE MADRID
14:00 - 15:00
4
4D28
WELBILT
14:00 - 15:00
8
8E03
JUST ITALIA
Showcooking de productos italianos gourmet distribuidos por Just Italia
14:00 - 15:00
8
8H16-20
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33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
14:00 - 15:00
4
4C03
14:00 - 16:00
8
8F01
GILDAS ALBIZABAL
14:30 - 15:00
4
4B36-C1
CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA
"Pasta fresca con trufa"
15:00 - 15:45
8
8H16-19
15:00 - 16:00
4
4G04
WELBILT
15:00 - 16:00
8
8E03
COLOMA GARCIA, S.L.U.
15:00 - 17:00
6
6E14
PEPEREJOTES
PURAMIEL
15:00 - 17:00
8
8A06
COMUNIDAD DE MADRID
15:30 - 16:30
4
4D28
IDEAS-
DEGUSTACION LICORES
15:30 - 17:30
10
10H02
EL ARTESANO TURRONES
15:30 - 17:30
4
4C11
Grupo Gourmets
Las Edades de la Carne. Tres razas, tres diferentes maduraciones.
16:00 - 18:00
10
Aula Gourmets - 10J60
OLEOALMANZORA
COPIA - COPIA
16:00 - 16:30
6
6D20-19
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
16:00 - 17:00
8
8E03
INSTACOFFEE
16:00 - 17:00
8
8D40
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
16:00 - 17:00
4
4G04
16:00 - 17:00
4
4E40-1
TALLER DE SLOW COFFEE
16:00 - 18:00
8
8D40
ABEJA OBRERA
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen.
16:00 - 18:00
10
10-GAL-23
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Hamburguesas con Ternera Asturiana
16:30 - 17:00
8
8G38
ZAMORA COMPANY
16:30 - 17:30
10
10J04
LATTEART
16:30 - 17:30
8
8D40
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
17:00 - 17:30
8
8G38
17:00 - 18:00
4
4C03
WELBILT
17:00 - 18:00
8
8E03
17:00 - 18:00
4
4G04
SELFIE CANDELAS
17:00 - 18:00
4
4G04
COMUNIDAD DE MADRID
17:00 - 18:00
4
4D28
GRUPO CONSORCIO
Sobadoras
17:00 - 18:30
10
10K14
NESPRESSO
17:00 - 19:00
4
4C12
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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de 2019 / Wednesday April 10th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
17:00 - 19:00
4
4B04
ANA CABALLO VERMOUTH
17:15 - 18:00
10
10-GAL-38
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
17:30 - 18:00
8
8G38
CREA TU PROPIO BLEND
17:30 - 18:30
8
8D40
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Jueves 11 de abril de 2019 / Thursday April 11th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
00:00 - 00:00
8
8C26
Grupo Gourmets
10:00 - 15:00
10
10C06
Grupo Gourmets
10:00 - 15:00
10
MAPA - 10C02
Grupo Gourmets
Sala de Catas
10:00 - 17:00
6
Sala de Catas - 6H30
Grupo Gourmets
26 Nuevos Productos
10:00 - 17:00
4
Nuevos Productos - 4A25
Grupo Gourmets
Escenario Show Cooking/Gourmets - A Punto
10:00 - 17:00
4
Showcooking Gourmets - 4C50
OLEOALMANZORA
10:00 - 10:15
6
6D20-19
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
10:00 - 11:00
8
8E03
10:00 - 11:00
4
4G04
Grupo Gourmets
10:00 - 17:00
10
Grupo Gourmets
11:00 - 12:00
6
Escenario Gourmets - 6A26
WELBILT
11:00 - 12:00
8
8E03
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
11:00 - 12:00
8
8G38
CHOCOLATES MAYKHEL
11:00 - 12:00
4
4D28-3
COMUNIDAD DE MADRID
MAYKHEL
11:00 - 12:00
4
4D28
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Jueves 11 de abril de 2019 / Thursday April 11th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
11:00 - 12:00
4
4G04
OKIN, PAN PRECOCIDO CONGELADO
DEGUSTACION DE PAN CON CEREALES
11:00 - 13:00
8
8E16
APRENDE A CATAR
11:00 - 13:00
8
8D40
ABEJA OBRERA
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen.
11:00 - 13:00
10
10-GAL-23
NESPRESSO
11:00 - 13:00
4
4C12
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
12:00 - 12:30
8
8G38
EMCESA
12:00 - 12:45
4
4I09
12:00 - 13:00
4
4C03
INSTACOFFEE
12:00 - 13:00
8
8D40
INNOVANDO CON LAS MORCILLAS DE SOTILLO, OTRA FORMA DE UTILIZAR LA
12:00 - 13:00
4
4A42
THINKINGFOODS, S.L.
Pizzas Healthy, Las Pizzas que Han Revolucionado el Mercado
12:00 - 13:00
8
8F40
ANCHOAS CODESA
12:00 - 13:00
4
4E14
WELBILT
12:00 - 13:00
8
8E03
SELFIE CANDELAS
12:00 - 13:00
4
4G04
GRUPO CONSORCIO
Sobadoras
12:00 - 13:30
10
10K14
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
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Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Jueves 11 de abril de 2019 / Thursday April 11th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
LATTEART
12:00 - 14:00
8
8D40
INHOSPAN
Masa de Croquetas.
12:00 - 14:00
4
4A21
CLARAMUNT EXTRA VIRGIN
12:00 - 14:00
10
10H20-35
Chimichurri La saLsa
Cata-Degustacion
12:00 - 14:00
6
6G10-1
MEDITERRANEA FOOD SOLUTION, S.L. - PAELLALIA
Catas de Arroces
12:00 - 14:00
10
10K05
COMUNIDAD DE MADRID
Cata comentada de cervezas artesanas LA VIRGEN
12:30 - 13:30
4
4D28
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
12:30 - 13:30
8
8G38
Campo&Badajoz
12:30 - 14:30
4
4E40-1
EMCESA
13:00 - 14:00
4
4I09
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
13:00 - 14:00
8
8E03
IDEAS-
CATA VERMUT Y SANGRIA LA FABULOSA
13:00 - 15:00
10
10H02
GANCEDO
13:30 - 14:00
8
8E16
CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana
13:30 - 14:00
8
8G38
14:00 - 15:00
4
4C03
WELBILT
14:00 - 15:00
8
8E03
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
The published data has being introduced by the exhibitor.
33
Programa de actividades /
Activities programme
Expositor / Actividad /Exhibitor Activity
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Jueves 11 de abril de 2019 / Thursday April 11th, 2019
Horario /Time
Pab. / Stand /Pav Stand
+info /+ info
COMUNIDAD DE MADRID
Preparaciones con base de carne de la I.G.P CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA y vino de la D.O. VINOS DE MADRID de la COOPERATIVA VIRGEN DE LA POVEDA
14:00 - 15:00
4
4D28
PEPEREJOTES
14:00 - 16:00
8
8A06
14:00 - 16:00
8
8F01
IDEAS-
DEGUSTACION LICORES GALLEGOS
14:30 - 16:00
10
10H02
15:00 - 16:00
4
4G04
WELBILT
15:00 - 16:00
8
8E03
COLOMA GARCIA, S.L.U.
15:00 - 17:00
6
6E14
COMUNIDAD DE MADRID
cilantro, cebolla y salsa chipotl y mini chapatas
15:30 - 16:30
4
4D28
16:00 - 17:00
4
4G04
WELBILT
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm
16:00 - 17:00
8
8E03
ABEJA OBRERA
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen.
16:00 - 18:00
10
10-GAL-23
OLEOALMANZORA
COPIA
16:45 - 17:00
6
6D20-19
WELBILT
17:00 - 18:00
8
8E03
17:00 - 18:00
4
4G04
SELFIE CANDELAS
17:00 - 18:00
4
4G04
Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.
The published data has being introduced by the exhibitor.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
131 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
