 | Redacción Afuegolento.com |
Se prepara la 32 edición del Salón de Gourmets (SG), una cita indiscutible para los amantes de la gastronomía. Tendrá lugar en Madrid, del 7 al 10 de mayo de 2018, y ya se conocen algunas novedades.
En Ifema, el Salón de Gourmets ocupará 4 pabellones, y entre las novedades de este año está el GourmetRice, un espacio en exclusiva para el alimento más consumido en el mundo, el arroz. Mientras que, fieles a la cita, Estrella Galicia y Agua Cabreiroá repiten como patrocinadores principales, siendo la cerveza y el agua oficial del evento.
Este año nuevamente, la Organización del Salón de Gourmets en colaboración con el ICEX, pone a disposición de los expositores el Business Center, un espacio exclusivo y gratuito donde tienen la oportunidad de mantener reuniones comerciales con compradores extranjeros de las mejores empresas internacionales.
Un escaparate internacional
El Salón de Gourmets de define como un auténtico escaparate nacional e internacional donde las mejores firmas del sector agroalimentario exponen y presentan sus mejores productos gourmet.
Así se concentran expositores de todos los rincones de la geografía nacional y con un incremento de la superficie de exposición internacional de un 50 % en la pasada edición. Entre los países que destacaron vinieron visitantes de Alemania, Andorra, Argentina, Bélgica, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, EEUU, Francia, Grecia, Hungría, Indonesia, Irán, Italia, Japón, Lituania, Letonia, Noruega, Países Bajos, Perú, Portugal, Reino Unido, Rusia, Serbia, Sudáfrica, Suecia y Suiza.
Todavía quedan muchas sorpresas por venir y la organización irá explicando las novedades muy pronto. Las esperamos para poder informar debidamente de ello.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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