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Las Nuevas Estrellas Michelin 2018 en España



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Estrellas Michelin 2018 en España

3 Estrellas Michelin

Aponiente – Cádiz
Está especializado en cocina del mar. De hecho, al chef se le llama “chef del mar” y se le conoce también por su uso y cultivo de plancton para la gastronomía.

ABaC – Barcelona
El restaurante del mediático chef Jordi Cruz ha recibido su tercera Estrella Michelin. ABaC es el segundo restaurante de Barcelona en conseguir tres estrellas, tras haberlo logrado el año pasado el restaurante Lasarte de Martín Berasategui.

2 Estrellas Michelin

Coque – Madrid
Disfrutar – Barcelona
Dos Cielos – Barcelona
Maralba – Albacete
Cabaña Buenavista – Murcia

1 Estrella Michelin

La Candela Restò – Madrid
Cebo – Madrid
Bardal – Málaga
Enigma – Barcelona
Castell Peralada – Girona
Amelia – Sant Sebastian
Eneko – Bilbao
Sucede – València
Audrey’s – Alacant
La Bicicleta – Barcelona
El Doncel – Guadalajara
Trigo – Valladolid
Kiro Sushi – Logroño
Nub – Tenerife

 


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