10 de julio de 1890. Es la fecha fundacional de la bodega La Rioja Alta, S.A. que, por tanto, este viernes cumplirá 125 años. Un aniversario muy especial que esta casa está celebrando con eventos tanto en su sede del Barrio de la Estación de Haro como en algunos de los países donde cuenta con una relevante presencia internacional.
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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