El habitual viaje que la organización de la Muestra Gastronómica de Andorra efectúa cada año con los restaurantes que participan en dicha muestra, nos llevó en esta ocasión a Alfaro, donde tuvimos el privilegio de ser atendidos por la familia Palacios.
Tanto los distribuidores de la firma Bon Gastronom del Principado, como los hermanos Palacios, nos dispensaron una espléndida acogida. En un apretado programa de actividades tuvimos la oportunidad de conocer la finca ?La Montesa? (Alfaro), donde se producen las uvas blancas con las que se elabora el vino ?Plácet?, así como las uvas tintas con las que se elabora el buque insignia de la bodega: el ?2 Viñedos?.
Hicimos una pequeña cata de ambos vinos y, después, pasamos a los comedores del hotel donde se nos obsequió con una suculenta comida a base de productos de la zona. Por la tarde nos explicaron los procesos de elaboración de los vinos y, al tratarse de época de vendimia, también pudimos comprobar el trabajo de una bodega en esos momentos, lo que no impidió que los hermanos Palacios estuvieran en todo momento dedicándonos su atención.
En definitiva, una salida muy provechosa para el colectivo de profesionales andorranos.
