Esta asociación de turismo rural, programa organizarlas para los fines de semana de junio.
Tituladas 'Gusta el pollo de corral', estas actividades gastronómicas se llevarán a cabo los fines de semana de 8 y 9 y el del 15 y 16 en los bares y restaurantes asociados.
El aliciente de estas jornadas, no solo es disfrutar de los sabores de las diferentes recetas sino la valoración de la calidad del producto en sí, el pollo de corral. La mayoría de los que se cocinarán provendrán de ' El Corral de san Juan', perteneciente a la granja de Fontiveros.
Estos pollos son caracterizados por criarse al aire libre, pudiendo moverse al contrario que los pollos criados en jaulas. Son alimentados con cerales, maíz y soja y suelen vivir más y por tanto son consumidos con más tiempo que los que normalmente se compran.
Podrá degustarse la carne del pollo tanto en tapas como en menús especiales ofrecidos por los diferentes municipios de la zona tales como Fontiveros en el Mesón Juan de Yepes y el Espacio San Juan de la Cruz Llama de Amor Viva.
Por otro lado se podrá degustar la cerveza artesanal de la Moraña durante el fin de semana del 22 y 23 de junio. Un estímulo más para visitar esta comarca tan espectacular.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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