 | Pepe Oneto ¡Que haya alivio! |
La Chef de la Tapería “Caléndula” de Torremolinos, Cristina Dominguez y el chef de los restaurantes “Tragaldabas” de Sevilla fueron los encargados de realizar diferente tipos de gazpacho
La Chef de la Tapería
“Caléndula” de Torremolinos, Cristina Dominguez y el chef de los restaurantes “Tragaldabas” de
Sevilla, Enrique Sanchez fueron los encargados de realizar una demostración de
varios tipos de gazpacho que posteriormente el numeroso público asistente tuvieron
la oportunidad de degustar
El máximo responsable de esta nueva academia de gastronomía
andaluza es el prestigioso y reconocido empresario de restauración sevillano
Juan Roble, quien preside la Junta directiva de la AGA, formada por los siguientes
miembros:
- - Secretario General: Juan Infante, secretario general
de la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de
Andalucía.
- - Vicepresidente 1º: Enrique Sánchez, gerente de
los restaurante “Tragaldabas”, de Sevilla y presentador de los programas “Comételo”
y “La Báscula”, de Canal Sur Televisión
- - Coordinador General: Pepe Oneto, presidente de la
Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía
- - Tesorero: Jesus López, profesor universitario de Ciencias de la Salud
- - Vocal: Odile Fernández, popular escritora
gastronómica
- - Vocal: Brígida Jiménez, doctora en farmacia y
autoridad científica en aceite.
- - Vocal: Charo Barrios bloguera y activista
culinaria.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
30 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
2 recetas publicadas
@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
2 recetas publicadas
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
2 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
