El pasado jueves 28 de noviembre, y con motivo de la posterior celebración de los VI Premios Nacionales de Hostelería, que este año han tenido lugar en la antigua Real Audiencia de Sevilla; el director general de Turespaña, Manuel Butler, se reunió con el comité ejecutivo de la Federación Española de Hostelería (FEHR), para valorar las diferentes propuestas e iniciativas del sector y la federación en busca de potenciar la Marca España en el exterior y mejorar las expectativas de los turistas que acuden a nuestro país.
“Los expertos consideran que los ciclos económicos y sociales del turismo suelen durar unos cuarenta años”, afirmó Butler. “Transcurrida esa etapa, hay que replantearse varios factores. Estamos ante uno de estos fines de ciclo. Entre los grandes conceptos a tener en cuenta está el fomento de la salud preventiva a partir de la gastronomía y la difusión de nuestra información, ofertas y promociones a través de los medios de comunicación. En este sentido, se constata una crisis en los medios convencionales y una apuesta cada vez más decidida, por el uso de las Redes Sociales y las ventajas que nos ofrece internet.”
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |