La parroquia de Raxó, acogerá este evento desde mañana día 28 de junio hasta el 7 de Julio.
Este evento nació de una propuesta realizada por la Asociación de Deseño Atlántico el cual pretendía orrganizar un acontecimiento similar a la feria artesanal celebrada desde hace ya varios años en Pontevedra. Con el paso de los años, la iniciativa ha ido creciendo hasta convertirse en lo que actualmente es y lo mostrarán mañana en Raxó, un pueblo de Pontevedra.
En él las protagonistas serán las ofertas gastronómicas conjugadas con un poquito de espectáculo gracias a la implicación de los restauradores y de los colectivos de la parroquia. Hablamos de actuaciones de música folk y artesanía entre otras.
Como la gastronomía es el plato fuerte, se celebrará el I concurso de Pinchos da Terra, un certamen en el que participarán varios establecimientos de la zona tales como:
Todos ellos aportarán una oferta gastronómica que se realizará los días 28, 29 y 30 de junio y 6,7 de julio. Consistirá en la elaboración de dos tipos diferentes de pinchos que el público podrá degustar por un precio bien económico. La oferta consiste en pincho+consumición 2,50 euros.
Para que todo este trabajo no caiga en saco roto, habrá un jurado compuesto por cocineros profesionales que valorarán cuales han sido los mejores pinchos. Hablamos de Pepe Solla, Pepe Vieira y Yayo Daporta entre otros.
Por otro lado también se organizará un concurso para atraer al máximo público posible a esta feria. El ganador obtendrá una cena para dos personas en el restaurante Pepe Vieira-Camiño da Serpe. Si queréis participar solo tenéis que sellar la tarjeta del concurso en cada uno de los establecimientos participantes y entregar la tarjeta antes del 7 de julio en una caseta que facilitarán en el muelle de Raxó.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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