Desde el 10 de julio, la Escuela Municipal de Hostelería de León luce en su fachada una placa conmemorativa por el prestigioso restaurador leonés Carlos Domínguez Cidón, recientemente fallecido. Además el centro ha adoptado su nombre pasando a llamarse Escuela de Hostelería Carlos Cidón, manera con la que se quiere tener presente el ejemplo de un cocinero que enriqueció gastronómicamente a su ciudad.
