La Cosecha Del 98 de la D.O. Ribera Del Duero

Coincidiendo con la inauguración del Salón de Gourmets, en
Madrid, el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del
Duero, Juan José Balbas, hizo pública la Calificación de la
Cosecha 98, que ha quedado registrada en los anales de la
Denominación de origen como "Muy Buena". La cata de Calificación
consistió en el análisis organoléptico de diez muestras
representativas de la D.O. todas ellas correspondientes a
partidas de tinto joven. El examen se completó con el
instrumental de cada una de las muestras, previamente realizado
por la Estación Enológica de Castilla y León. (HOSTEL SERVICE
21/4/99)