Este libro está dedicado a los que emprenden la maravillosa aventura de la cocina, que tienen poca experiencia culinaria, poco tiempo, buen apetito y poco dinero, pero que aprecian el buen comer.
Su autora, Margarita Torrent, licenciada en Filosofía y doctora en Ciencias de la Biología, ha adaptado sus conocimientos culinarios al ritmo de vida del estudiante y el libro es fruto de su amplia experiencia.
Propone recetas de platos apetitosos que se pueden preparar en poco más de media hora, como sopas, arroces, legumbre, pollo con salsa, pescado al horno... Asimismo, proporciona consejos sobre la compra, la despensa, la conservación de los alimentos, utensilios necesarios o cómo organizar las comidas, así como menús diarios y menús de fiesta.
Título: La Cocina del Estudiante
Autora: Margarita Torrent
Edita: RBA Ediciones
ISBN 84-7901-710-4
