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La Aventura de Cocinar en Tailandia


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¿Te han gustado las crónicas hongkongitas escritas por Annette Abstoss para A Fuego Lento? Ya están listos los detalles para un nuevo viaje organizado para cocineros y entendidos en la materia. Esta vez el destino es Bangkok (Tailandia) y se realizará entre el 7 y el 15 de febrero. Ian Chalermkittichai, actual chef ejecutivo de Kittichai en New York City y Annette Abstoss, experta en gastronomía, guiarán esta divertida aventura mostrando la mejor comida de la calle y ejercerán de intermediarios para aprender de los mejores cocineros locales. Como se hizo en Hong Kong, se realizará la sesión "The Art of New Spanish Cuisine" para enseñar a los profesionales de la restauración de Bangkok lo último en cocina española. Las plazas son limitadas y para conocer más detalles del viaje: annette@abstoss.net


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AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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