La Academia Española de Gastronomía Ha Fallado los Premios Nacionales de 2001

Premio Especial 2001
A D.Francisco López Canís, por sus 25 años como promotor de proyectos de gastronomía de calidad en España


Premio "Mejor Sumiller" 2001
A D.José Mª López Querencias, de "Adolfo" (Toledo, España)


Premio "Mejor Sumiller Extraordinario", por su trayectoria profesional
A D.Custodio López Zamarra, de "Zalacaín" (Madrid, España)


Premio "Mejor Labor Periodística" 2001
A D.Juan Manuel Bellver


Premio "Mejor Publicación" 2001
A "El Gran Libro del Aceite de Oliva", de José Carlos Capel, Editado por Cajamar


Menciones Especiales
Colección de libros Editorial Lunwerg, sobre Arquitectura y Cocina Popular

"La Gastronomía en Verso", de D.Enrique Mapelli

"La Cocina", de D.Andrés Madrigal

"El Gusto de la Diversidad-El Mundo Culinario", de D.Santi Santamaría


Premio "Marqués de Desio" 2001 (mejor profesional de la restauración española)
A D.José Polo, de "Atrio" (Cáceres), "Altair" (Mérida), y "Aldebarán" (Badajoz)


Premio "Conde de los Andes" 2001(mejor creador artístico relacionado con el mundo de la gastronomía)
Al arquitecto D.Ignacio García de Vinuesa


Premio "Doctor Marañón" 2001 (mejor científico en el campo de la nutrición y almimentación)
A D.Manuel Arroyo


Premio "Víctor de la Serna" 2001 (mejor labor en la promoción y difusión de los vinos españoles)
Al crítico norteamericano Mr.Robert Parker


Premio "Sánchez Cotán" 2001 (mejor diseño de carta de restaurante)
A la carta del restaurante "Mugaritz" (Rentería, Guipúzcoa, España)


Premio "Marqués de Busianos" 2001 (presencia de la gastronomía española en el mundo)
A las escritoras norteamericanas, por sus artículos sobre la cocina española, Ms.Paula Wolfert, y Ms.Nanci Harmon Jenkins


Premio "Mejor Jefe de Cocina" 2001
A D.Juan Pablo Felipe, de "El Chaflán" (Madrid, España)


Premio "Mejor Director de Sala" 2001
A Dña.Mª Eugenia Idoate, de "Europa" (Pamplona, España)