Este miércoles se ha desarrollado una sesión de cocina y nutrición dirigida a jóvenes adolescentes en el Salón de Actos del Hospital Son Llátzer, en Palma. Koldo Royo ha impartido este taller titulado “Come saludable(MENTE)” con el objetivo de enseñarles a preparar diferentes recetas saludables y equilibradas que pueden ayudar a prevenir y controlar la diabetes tipo 2, enfermedad que afecta cada vez a personas más jóvenes.
El público del taller han sido unos 110 escolares procedentes de varios institutos de Mallorca y algunos estudiantes de cocina: IES Marratxi, IES Juniper Serra y IES Borja Moll.
En esta jornada han aprendido claves para preparar en su propia casa recetas con un elevado contenido proteínico y que ayuden a reducir la concentración de glucosa en sangre.
“Come saludable(MENTE)” forma parte del conjunto de iniciativas impulsadas en torno a la campaña “DALE VOZ a la Diabetes tipo 2”, una exposición interactiva de sensibilización y prevención sobre esta patología instalada en el Hospital Son Llàtzer.
En Baleares se calcula que aproximadamente 120.000 personas tienen diabetes tipo 2, además se estima que el 40% de las personas que padecen diabetes están aún sin diagnosticar, de ahí la importancia de la puesta en marcha de campañas preventivas y de concienciación social.
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