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Koldo Royo, Cocinero, Presentación Libro "la Achicoria en la Gastronomía"



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Koldo Royo, afamado chef, en la presentación en el restaurante Mugaritz de Errentería, del libro "La Achicoria en la gastronomía del siglo XXI" apoyado por la Academia Española de Gastronomía, la empresa Molabe y la Fundación Española del Corazón. En el l



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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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