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Koldo Royo, Cocinero, Presentación Libro "la Achicoria en la Gastronomía"



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Koldo Royo, afamado chef, en la presentación en el restaurante Mugaritz de Errentería, del libro "La Achicoria en la gastronomía del siglo XXI" apoyado por la Academia Española de Gastronomía, la empresa Molabe y la Fundación Española del Corazón. En el l



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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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