Tendrán lugar en Paris, en el Espace Champerret, del 17 al 20 de junio. Ocupará un área de 2000 m2 y contará con más de 100 expositores. Será el punto de encuentro de los productores y distribuidores de todo el mundo, en el que se podrán comparar las diferentes variedades del Mediterraneo: Grecia, España, Túnez, Francia, Portugal, Italia, Líbano, Marruecos y Turquía.
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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