Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que tendrán lugar en Calahorra entre los días 22 y 28 de abril de 2002, tienen como principal objetivo dar a conocer La Rioja a través de su exquisita cultura culinaria y de la promoción de sus productos hortofrutícolas.
La Cocina riojana es una perfecta síntesis entre la sencillez y la calidad: entre lo sabroso y lo creativo. Uno de los productos característicos de la gastronomía de La Rioja y que nunca falta en sus platos son las verduras. Y si hablamos de verduras, calidad y variedad, tenemos que referirnos a Calahorra.
Programa de actividades (pendiente de confirmación)
22 de abril
Presentación de los actos
Mesa Redonda
Cena de Inauguración
23 al 26 de abril
Charlas-Coloquio con prestigiosos restauradores, periodistas y críticos gastronómicos
27 y 28 de abril
Mercado de la Verdura
Exposición de productos hortofrutícolas, conciertos, degustaciones, animación de calle, catas de vino y talleres gastronómicos
Menús
Todos los restaurantes de la ciudad elaborarán platos con la verdura
Organiza:
Excmo. Ayuntamiento de Calahorrra. Consejería de Turismo y Medio Ambiente, Fundación Cajarioja.
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