Jornadas Gastronómicas "la Alta Gastronomía"

En el Restaurante Els Arcs (Artesa de Lleida, Lleida) se celebrarán a lo largo del otoño las jornadas gastronómicas ?La Alta Gastronomía?.

Jordi Anglí Castellà, jefe de cocina de Els Arcs, ha ideado unas jornadas en las que se quiere acercar a las gentes del interior de Cataluña los conceptos actuales de la alta cocina.

El buen hacer de Jordi Anglí, formado en la escuela gastronómica Arnadi, buscando siempre salir de los tópicos frecuentes de la cocina, ha llevado a grandes y reconocidos chefs catalanes y nacionales a brindarsu apoyo para que este evento gastronómico sea un éxito.

Jean Louis Neichel inaugurará estas jornadas. Le seguirán otros grandes chefs como pueden ser Josep Muniesa, jefe de cocina del Restaurante Vía Véneto de Barcelona acompañado de Josep Monje, toda una institución dentro del panorama internacional de la gastronomia. Carles Gaig, del Restaurante Gaig de Barcelona, otro de nuestros chefs internacionales de reconocido prestigio y gran profesionalidad.

Durante el curso del año 2002, le seguiran otros grandes jefes de cocina, con fechas todavía por determinar, como son Josep Bullich, del Restaurante La Dama de Barcelona, Joan Roca del Restaurante de Ca?n Roca de Girona, así como otros grandes restauradores que se han interesado por estas jornadas y que muy probablemente colaboren en el mismo.

Barcelona, ciudad Gastronómica del 2002, por su parte ha puesto en manos de la reconocida Mey Hoffmann juntamente con Jordi Anglí, la coordinación de dicho evento.


DÍA 8 DE OCTUBRE (2200 hs)
Cena ofrecida por Jean Louis Neichel (Restaurante Neichel)


DÍA 4 DE NOVIEMBRE (1400 hs)
Almuerzo ofrecido por Josep Monje y Josep Muniesa (Restaurante Vía Véneto)


DÍA 26 DE NOVIEMBRE (2200 hs)
Cena ofrecida por Carles Gaig (Restaurante Gaig)



Información y Reservas en el teléfono 973 167 725 (plazas limitadas)