La Asociación de Hostelería de Hondarribia propone, del 8 al 24 de junio, una oferta gastronómica diversa, rica y creativa, con lo mejor de sus arrantzales en esta temporada: la anchoa, el bonito del Norte y el atún rojo.
Y en maridaje con los mejores caldos de cerca de 30 bodegas que ofrecen casi 50 vinos distintos de 10 denominaciones de origen, para acompañar a los menús creativos de los restaurantes Arroka Berri, Sebastián, Hotel Jaizkibel, Abarka, Alameda, Sugarri, Mamutzar, Enbata, Laia, Kaialde y Arraunlari.
Junto a estas once cenas, los bares de la ciudad proponen una oferta de pintxos, que mantendrán durante todas las jornadas. Un atractivo fundamentalmente gastronómico, que dispondrá además con el incentivo de poder conseguir un viaje a Canarias. Deben probar pintxos y suerte en los bares Ardoka, Enbata, Goxodenda, Gran Sol, Ignacio, Kaizaharra, La Hermandad, Txantxangorri, Yola Berri, Batzoki y Antxiña.
Con esta iniciativa los hosteleros de Hondarribia quieren promocionar, poner en valor y reconocer de esta manera el trabajo de los arrantzales, haciendo especial hincapié en la defensa del atún rojo y de las artes tradicionales de pesca, ejemplo de sostenibilidad.
"Hondarribia, con sabor a mar" extiende su propuesta a los bares de pintxos y la anchoa, el bonito y el atún rojo configurarán una oferta de cocina en miniatura en los establecimientos de la ciudad hasta el 24 de junio. Una propuesta abierta en la que los bares pueden ir modificando sus pinchos en función de las capturas, preferencias y creatividad de los cocineros.
