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Jornadas de Cocina Marroquí en el Restaurante Castillo de la Albaida


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Pasado ya un año de la apertura del restaurante Castillo de La Albaida, la Cadena Maciá Hoteles sigue apostando por la gastronomía tanto autóctona como internacional, motivo por el cual, los días 5, 6, 7, 8 y 9 de marzo se celebrará en el citado restaurante unas jornadas gastronómicas de la cocina marroquí. El menú será el siguiente: sopa harira; pastila; cous-cous de verdura; tajiné de cordero con ciruelas; pastelería marroquí; y el exclusivo té moruno. Precio por persona: 33 ?. Todos los platos serán elaborados por cocineros marroquíes venidos expresamente de Marruecos para la ocasión.


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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