Pasado ya un año de la apertura del restaurante Castillo de La Albaida, la Cadena Maciá Hoteles sigue apostando por la gastronomía tanto autóctona como internacional, motivo por el cual, los días 5, 6, 7, 8 y 9 de marzo se celebrará en el citado restaurante unas jornadas gastronómicas de la cocina marroquí. El menú será el siguiente: sopa harira; pastila; cous-cous de verdura; tajiné de cordero con ciruelas; pastelería marroquí; y el exclusivo té moruno. Precio por persona: 33 ?. Todos los platos serán elaborados por cocineros marroquíes venidos expresamente de Marruecos para la ocasión.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
