The Wine Advocate, publicación creada por el afamado crítico norteamericano Robert Parker, puntuará a partir de este año la mayoría de los vinos españoles con catas llevadas a cabo en diversas denominaciones de origen de nuestro país. Jay Miller, miembro del equipo de Parker, visitará España dos veces en 2010 para catar y puntuar los vinos españoles y para visitar más de 30 bodegas. Robert Parker ha solicitado la colaboración de The Wine Academy para ayudar a programar las visitas a España de Jay Miller, coordinar el envío de muestras para ser catadas así como organizar las visitas a diferentes bodegas. La primera visita de Jay Miller a España transcurrirá entre la última semana de abril y la primera de mayo
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
