Iv Jornadas Vinícolas Del Restaurante el Candil
El restaurante El Candil, de Salamanca, acaba de presentar las IV Jornadas Vinícolas "Descubra los Vinos de España" (del 5 de marzo al 17 de junio de 2.001) cuyo objetivo es acercar elaboraciones realizadas, bien en zonas poco conocidas, bien en zonas de las que el conocimiento de sus vinos ha ido siempre unido al concepto peyorativo de elaboración de graneles, pero que en la actualidad desarrollan proyectos de gran interés.
En este sentido, durante estas jornadas, se quiere dar a conocer vinos de Medina del Campo, Alicante, Bullas, Madrid, Mondejar, Valles de Benavente, Ribera del Guadiana, Valdepeñas, La Mancha, Jumilla, Cariñena, Huelava, Bierzo y Salamanca, en sus variantes jóvenes o crianzas.
Como en años anteriores, estas jornadas se celebran en la barra del restaurante en la modalidad de servicio por copas, con el fin de llegar al mayor número de aficionados al mundo del vino posible y con la garantía de que es servido a su temperatura óptima y con todas sus características organolépticas, gracias al equipo dispensador de vino con el que cuentan.
Para ampliar la información sobre los vinos y las bodegas que los elaboran se puede consultar la web:
http://www.helcom.es/elcandil/
