Un evento cultural
En la X Semana de la Ciencia el Centro de Ciencias Humanas y Sociales del Centro Superior de Investigaciones Científicas abre sus puertas a los ciudadanos. Del 8 al 21 de noviembre organizará una veintena de actividades de divulgación para acercar a la sociedad la investigación científica que se realiza en la institución.
La Semana de la Ciencia es el mayor evento de comunicación social de la ciencia y la tecnología que se celebra en España. Todas las instituciones implicadas: Ministerio de Ciencia e Innovación, a través de la FECYT (Fundación de la Ciencia y la Tecnología), CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y Comunidad de Madrid; participan, cada una en su caso, por medio de promover, subvencionar, coordinar u organizar una gran cantidad de actividades gratuitas con el fin de crear un entorno social más proclive a la ciencia y de hacer partícipe al público en el quehacer diario de los investigadores
Sabor y Saber
Sabor y Saber, coordinado por Ana Rodríguez y Susana Consuegra (Instituto de Historia del Centro de Ciencias Humanas y Sociales IH-CCHS), será uno de los ciclos de conferencias
Apenas nos damos cuenta de que la diversidad de alimentos y recetas que hoy tenemos incorporados a nuestras costumbres y mercados son producto de una larga historia y de multitud de observaciones, ensayos e intercambios. La propuesta pretende llamar la atención sobre algunos aspectos de esta exitosa pero larga y ardua aventura de los alimentos y la alimentación.
Las actividades enmarcadas en "Sabor y Saber" son interdisciplinares y engloban varios equipos del CCHS, además de participantes externos. Se articulan en torno a 5 ejes temáticos de los que a su vez cuelgan actividades diversas, algunas más específicas desde una aproximación cronológica y metodológica, destinadas a alumnos de secundaria y a un público adulto
Temas
1.¿QUÉ COMÍAMOS HACE 2000 AÑOS?
2. LA DIETA MEDITERRÁNEA
3. DEL CARIBE HA VENIDO UN BARCO
4. DEL PALACIO A LA COCINA
5. DE LA ABUNDANCIA Y EL HAMBRE
