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Iii Congreso Internacional Del Ron - Madrid 2014


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Del 3 al 6 de junio tuvo lugar, como ya va siendo habitual por estas fechas, el III Congreso Internacional del Ron – Madrid 2014.

Un año más, la primera semana de junio estuvo marcada por el Ron en Madrid. Y, rompiendo con las previsiones, se duplicó la asistencia de profesionales respecto al año anterior. La ubicación elegida para este acto fue perfecta, el Hotel Silken Puerta América, un lugar donde poder enseñar a los expertos de este campo todo lo que rodea a este destilado de caña de azúcar. 
 
Los dos primeros días del congreso, martes 3 y miércoles 4 de junio, Bacardi patrocinó un meetingpoint para los asistentes. También se presenciaron conferencias, en este caso, dirigidas por Don Javier Herrera, en abierto y con un horario ininterrumpido de 11:30 a 22:30 horas, donde todos los participantes pudieron catar de primera mano las diversas degustaciones que se ofrecieron de diferentes tipos de ron.
 
Además, la noche del 3 de junio, se celebró la gala de los premios IRC (International RumConference) que tuvo como premiados, entre otros, a Santa Teresa, Bacardi, Don Tito Cordero, Opthimus 25 de Oliver y más.
 
El jueves 5 y el viernes 6 de junio, fueron los días dedicados sólo para profesionales. En estos días, se realizaron exhibiciones de coctelería con ron, master class y catas de diversos rones venidos desde todos los rincones del mundo. 
 
Más de 5.000 personas pasaron estos dos días por la terraza del hotel madrileño, atraídos por el sabor y el aroma de esta bebida tan de moda.
 
Y te preguntarás que ¿por qué decimos que el ron está de moda? Pues porque este destilado es la bebida alcohólica que en estos últimos años más ha incrementando sus ventas, a pesar de la crisis, con un crecimiento mayor al de sus competidores y son muchas las marcas que buscarán en España un nuevo distribuidor de su bebida.  
 
Marcas como Bacardi, Santa Teresa y Botran hicieron posible esta cita. Y añadir a Coca Cola, como patrocinador Oficial en exclusiva del evento, ayudó bastante.
Además, organismos como Rones de Venezuela, los japoneses del Ron NineLeaves, el ron de El Salador Ron Maja y el New Grove desde islas Mauricio, le dan una importancia internacional a este evento, que ya quiere contar con el apoyo de todo el sector de la industria del ron para el “IV Congreso Internacional de Ron – Madrid 2015”. 

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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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