El Lunes 18 de Noviembre, se celebró en Alicante el II Concurso de Jóvenes Cocineros de la Comunidad Valenciana.
Se hizo una selección de recetas y los 8 finalistas elaboraron 3 platos cada uno: el primero de arroz, un segundo plato de lubina y un postre. El coste del ménú no podía superar las 1800 ptas.
Tuvieron 3 horas para elaborar los menús. Presentaron los platos a los miembros del jurado y posteriormente, durante la comida que nos ofreció el C.D.T de Alicante (elaborada y servida por los estudiantes, de la cual tengo que destacar la calidad de la misma) se hizo entrega de los premios.
Los premios se repartieron de la siguiente manera:
- Tercer clasificado: 50.000 ptas. y trofeo. Para Ricardo Moltó Domenech de el Rest. Ricardo de Ibi
- Segundo clasificado: 75.000 ptas. y trofeo. Para Jose Antonio Montejano Bermudez de el Restaurante Paraje San Cristobal de Concentaina.
- Primer clasificado: 100.000 ptas. y trofeo. Para Antonio Sánchez Juliá de el Restaurante Racó de Toni de Altea.
Cabe destacar que sólo una chica estuvo dentro de los seleccionados (Ana Muñoz Martinez de el Rest. Musqueret de Valencia).
