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I+D Gastronomía Obtiene el Premio Innovacat 2006


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El jurado de Innovacat valoró este año el posicionamiento de una empresa que tendrá un peso importante en la transformación del sector agroalimentario. El premio fue promovido por el Grupo Bon Preu, Fundició Dúctil Benito y la Oficina de Promoción Económica de Manlleu. I+D GASTRONOMIA es una empresa que aporta soluciones gastronómicas de calidad al sector. Sus líneas de trabajo son la investigación e innovación en productos gastronómicos, el desarrollo de bases gastronómicas para la restauración, y la prestación de servicios a empresas que requieran aplicaciones de producto precocinado o de quinta gama.


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AUTOR DESTACADO

   

Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

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