La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) organiza
el I Seminario Nacional de Hostelería Hospitalaria, que se
celebrará en Toledo, en el Hotel Beatriz, los días 17 y 18 de
junio. El seminario tratará entre otros temas: el impacto de la
hostelería en la recuperación del paciente; ARCPC en cocinas
institucionales; proceso de transformación sufrido por los
alimentos en el sistema de línea fría; modelos de gestión
hotelera, y renting de ropa.
