Del 24 al 26 de abril de 2010, Madrid se convertirá en la capital del turismo gastronómico con la celebración del I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, que se encuadra dentro del nuevo Plan de Promoción Internacional del Turismo Eno-gastronómico del gobierno español que tiene por finalidad dinamizar el sector. Expertos de los 27 países miembros de la UE se reunirán en el congreso, organizado por Turespaña y la Real Academia de Gastronomía Española, para abordar el fenómeno del turismo gastronómico desde las perspectivas de la oferta y la demanda, para identificar problemas, aportar soluciones y detectar oportunidades
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |