El nombre de esta receta no es inventado, viene de antaño aunque no sabemos desde cuándo. Indagando un poco nos dijeron que lo utilizaban como un pequeño juego cuando no había huevos para todos. Como estaban escondidos había quien tenía suerte en la rifa y quien no. Como un roscón de reyes, pero con huevos
Preparación: Se compran panecillos redondos. Se les quita la miga y se mojan en leche. Una vez hecho esto se fríen. Se tiene jamón cortadito menudo y se echa un poco en cada panecillo, se escalfan los huevos y se meten dentro del panecillo. Una vez hecho esto se ponen en una fuente y se cubren con el jamón que ha quedado cortado y con bechamel y se mete al horno
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr