 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Un pequeño hotel con estrella Michelin. Aquí esta uno de los cocineros mas valientes de las Islas Baleares: Alvaro Salazar, técnico y sabroso este restaurante te deja flipado de sabor y textura. Ademas, sus habitaciones con vistas a la gran bahía de Pollença bien merece una vista.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
