El pasado 27 de noviembre el Club Gastronómico de Madrid celebró su tercera cena de gala en el prestigioso Restaurante Pedro Larumbe de ABC Serrano.
Este club, fundado en 2003, recoge una selección de algunos de los mejores Restaurantes de Madrid con una gran variedad de cocinas, empresas relacionadas con el sector de la restauración y la hostelería, productos gourmets y personas que gustan de la buena mesa.
Este año se rindió homenaje por su larga trayectoria, enorme y ejemplar labor, a tres grandes iconos de la gastronomía madrileña: a Evaristo García, propietario de las Pescaderías Coruñesas y los restaurantes OŽPazo y El Pescador, en reconocimiento a su gran carisma humano, su espíritu de servicio y su amor por la gastronomía en una trayectoria larga y plena; a Lucio Blázquez, de Casa Lucio, en reconocimiento a su larga y enriquecedora labor en un restaurante mítico que representa el prestigio permanente dentro de la gastronomía madrileña; y a Salvador Gallego, maestro de cocina y propietario de ?El Cenador de Salvador? de Moralzarzal en reconocimiento a su amor por la gastronomía tradicional, sabiendo contagiar a nuevas generaciones los valores esenciales de su profesión.
Con la asistencia de Manuel Cobo, Vicealcalde del Ayuntamiento de Madrid, José Manuel Berzal, concejal de Coordinación Territorial, Juan José Lucas, vicepresidente del Senado y Mar de Miguel, gerente del Patronato de Turismo, también se nombró Socios de Honor a personas de renombre dentro de sus profesiones como la actriz Concha Cuetos, el bailarín y coreógrafo Víctor Ullate, el director de teatro Gustavo Pérez Puig, Javier Aguirre, entrenador del Atlético de Madrid, Francisco Cózar, director de la revista ?Estrella de Oro. Club de Medios? y el torero Miguel Abellán.
La cena se llevó a cabo en el Restaurante Pedro Larumbe del C.C. ABC Serrano. Participaron en el acto José Antonio Rojo, gran profesional de la radiodifusión española y actual presentador del programa ?Protagonistas Henares? como maestro de ceremonias junto con la periodista gastronómica y directora del programa ?Mesa y Descanso? en Punto Radio, Mar Romero.
Una entrañable velada organizada por Miguel Carbajo, presidente del Club Gastronómico de Madrid, que contó con conocidos profesionales de la restauración como Manuel Jiménez Blas y Carmelo Pérez del restaurante Zalacaín, Manuel Domínguez del restaurante Combarro, y José Luis Ruiz Solaguren del Grupo José Luis entre muchos otros.
