Hace unos días recibimos el libro número 18 de cocina de Cristina Galiano, licenciada en Farmacia y experta en nutrición y en técnicas modernas de manipulación de alimentos y de cocinado. Inevitablemente su título, Consejos de nutrición, cocina y hogar, de Espasa, puede atraer a aquellos lectores deseosos o necesitados de que una mano maestra les enseñe a sacar el mayor rendimiento a todos los electrodomésticos de la casa.
Este manual, útil e instructivo, es un compendio de sencillos consejos organizados alfabéticamente en tres grandes apartados: la nutrición, la cocina y el hogar. La idea es resolver dudas frecuentes del tipo "¿Qué le pasa al aceite de oliva si se calienta demasiado" y aportar ideas para realizar las labores caseras ahorrando tiempo, trabajo y dinero. Se trata, en una palabra, de optimizar, una acción muy "resultona" en épocas de crisis.
Además, la autora intenta a través de estas páginas desmontar bulos y trucos infundados científicamente que se han ido divulgando en medios de comunicación, y transmitiendo de generación en generación. Así mismo nos presenta otros métodos descubiertos en los últimos tiempos, garantizándonos su veracidad por propia experiencia.
Tamaño: 17,3x24 cm
Páginas: 262
Precio: 15,90 ?
ISBN: 978-84-670-31492
