Del 3 al 16 de febrero 2003. Oler, intuir, comer, descubrir, sentir... de la mano de Albert Coll, Pablo Urcelay, Pere Vilalta y Christian Zanchetta. En una segunda edición, a lo largo de quince días, la Trufa, uno de los ingredientes más preciados de la gastronomía, ha unido en colectivo a cuatro chefs representantes de los mejores restaurantes de Andorra para elevar sus reputadas cocinas a la quinta esencia. Cada uno de los cuatro chefs presentó en su restaurante un menú en el cual la Trufa fue la protagonista. El menú tuvo un precio único de 54,00 ? en todos los establecimientos.
