Finalizado el Ciclo "Literatura Y Restauración: Dos Artes Hermanadas"

El Gremio de Restauración de Barcelona, junto con la Cámara del Libro de Cataluña, ha organizado, en el marco de la 20ª Semana del Libro en Catalán, cuatro comidas literarias en las que un reconocido autor catalán y un jefe de cocinera hablaron acerca de las influencias entre las dos creaciones artísticas y del proceso creativo que siguen.

Cada uno de los escritores elegió un plato que fue preparado por un jefe de cocina:

Martes 5 de marzo
-Joan Agut, presentado por Carles Gaig (Restaurante Ca?n Gaig, Cataluña)
Plato: Suquet de pescado

Miércoles, 6 de marzo
-Ignasi Riera, presentado por Ignasi Torralba i Carrasco (Restaurante Amaya, Cataluña)
Plato: manitas de cerdo deshuesadas con ?llanegues"

Viernes, 9 de Marzo
-María de la Pau Janer, presentada por Andreu Buenafuente (Restaurante Julius, Cataluña)
Plato: Pescado mallorquín a la sal

Martes, 12 de marzo
- Josep Lladonosa, presentado por Pere Chias i Suriol (Restaurante Font de Prades, Cataluña)
Plato: Pato con peras