Como ya viene siendo habitual durante el mes de septiembre, los pasados días 12, 13 y 14 tuvo lugar en Toronto la XIX Feria Vegetariana Anual. A lo largo de la feria se desarrollaron ponencias, mesas redondas y conferencias alrededor de la salud y el bienestar, la cocina vegetariana, el entorno, el consumo animal y las actividades que se desarrollan en torno a la mejora de la sociedad.
La Asociación Vegetariana de Toronto
Fundada en 1945, la Asociación Vegetariana de Toronto (TVA) es una de las más antiguas e importantes entre las organizaciones locales vegetarianas de América del Norte.
La TVA acogió la primera Feria Vegetariana en 1985, que a día de hoy constituye una de sus más conocidas actividades. Asimismo en 1987, acogió durante cinco días la Conferencia Vegetariana de América del Norte, y el Congreso Vegetariano Mundial en 2000.
El objetivo de la Asociación es el de facilitar que todas las personas de Toronto en la adopción de un estilo ética y ecológicamente sano. La definición de la TVA de ?vegetariano? es ?aquella persona que adopta una dieta libre de productos animales?.
La feria fue visitada por vegetarianos, pero también por todas aquellas personas interesadas en conocer alternativas a los estilos de vida habituales, acercándose asimismo a otras culturas a través de documentales, películas, conferencias o recetas que, a través de los sentidos, pueden llevarnos hacia una mayor comprensión y un estilo de vida más saludable.
